金红兵：贵酒（金红）选用12987传统大曲坤沙工艺 香陈味厚喜庆吉利

  原标题：金红兵：贵酒（金/红）选用12987传统大曲坤沙工艺 香陈味厚喜庆吉利

  9月9日-12日，经国务院同意，由商务部和贵州省人民政府一起举行的第十二届我国（贵州）世界酒类饱览会在贵阳世界会议展览中心盛大举行。9日下午发布了2023年度“酒类新品Top10”的评选成果，贵州贵酒集团有限公司旗下产品贵酒（金/红）荣膺2023年酒类新品Top10。

  据了解，“酒类新品Top10”评选是贵州世界酒博会重要活动，素以苛刻、揭露、公平著称。贵酒（金/红）是贵州贵酒集团推出的群众酱香战略产品，秉持四百多年的“12987”酱酒坤沙工艺，诸味和谐，回味悠长，自上市以来一向饱尝顾客好评。

  12日上午，贵州贵酒集团酒体规划负责人金红兵，在酒博会新闻中心专访间承受搜狐贵州-狐观酒业专访。

  金红兵：贵州老字号有两款产品，贵州老字号金和贵州老字号红，老字号（金）的特点是：群众聚饮，商务首选。老字号（红）的特点是：喜庆吉利，家宴必备。贵州老字号产自我国酱酒中心产区，选用12987传统大曲坤沙工艺，多年份优质基酒组合(至少6年以上)大师精心勾调，分型坛储，老酒调味，香陈味厚空杯留香耐久。瓶身通体规划元素出现龙凤祥瑞特点，也是“家”文明的体现，代表男主人与女主人家宴。运用贵州刺绣图形，串联各种喜庆、祥瑞福临元素，营建出活泼的视觉气氛感。一起，保存贵字品牌名的主视觉唯一性，便于顾客辨认。肩部规划线条，在茅型结构上，融入酒坛子的特征，也延伸了盖头的线型规划理念。贵州老字号图标与贵酒一部分老的前史文字组合在一起，构成相似老酒标、老邮票的方式，视觉上相似纸质质感，加强老字号、老物件特点。

  搜狐：贵酒最早能够追溯到清代小说家李汝珍在其《镜花缘》中贵阳府的贵筑夹酒，已具有的百余年的前史。能否具体的介绍一下贵酒百年来的开展史呢？

  金红兵：提到开展史，在新我国建立初期，为开展传统工业，酿造出愈加优质的美酒，贵阳市政府整合了贵阳市144家酿酒作坊，建立了公营贵阳酒厂。2009年12月，贵阳酒厂成功改制，更名为贵州贵酒有限责任公司。2010年，“贵酒”作为“十二五”期间省市要点工业技改项目落户修文。2016年 6月18日，贵州贵酒被全球品牌500强企业洋河股份全资收买，正式成为洋河旗下一员。2017年8月，贵州贵酒成功收买了茅台镇中心产区（7.5公里范围内）的“厚工坊迎宾酒业股份有限公司”，收买后更名为贵州贵酒酒业有限公司，为继续放大贵酒产能奠定了坚实基础。2019年贵州贵酒有限责任公司正式更名为贵州贵酒集团有限公司。

  搜狐：贵酒获奖，是因为高质量的出产把控，和精雕细镂的企业精力。能否向咱们介绍一下贵公司的产品的长处和企业文明？

  金红兵：产品的长处方面，一是贵酒地处我国最好的酱酒产区，贵酒现在具有贵阳和茅台镇2大产区，好产区，出好酒；二是贵酒使用好的原粮，红缨子糯高粱和茅台是同质同源同产地，好粮才干酿好酒；三是贵酒酿酒规划大，陶坛贮存规划大，老酒存量大，滴滴都是12987大曲坤沙酒；四是贵酒饮用舒适度很好，饮前香气怡人，饮中痛快淋漓，饮后身体轻松舒适，所以贵酒产品高品质深受顾客喜欢。咱们秉承传承匠艺匠心，知行合一；构建生态渠道，致良知的企业任务。以联合、奋斗、据守、立异的精力努力打造我国酱香白酒首领品牌。