华夏酒报电子报刊

  当时，我国酒业处在新的开展时期，既是开展动能转化和经济复苏的要害点，也是白酒工业调整再动身的要害点。跟着白酒工业系统继续分解，产区价值表达日益凸显，产能优化成为质量根底，品牌形象与价值赋能日渐成为开展趋势。

  与此同时，民间传统文明的鼓起和消费晋级，消费诉求质量化、多元化、个性化气势都如火如荼，酒类商场面临着商场占有率的集中化、品牌竞赛白热化、价格竞赛剧烈化的应战。面临经济全球化和商场多元化的应战，酒业有必要紧跟年代潮流，推进世界化开展，参加到世界商场竞赛。

  我们都很重视我国白酒世界化这一个论题，我国白酒尤其是名酒、名酒品牌在世界化的道路上一向都没有中止过，尤其是在21世纪今后，跟着我国经济的敏捷添加，我们都十分努力地在推进我国白酒的世界化，尤其是名酒都花了许多精力，由于我国白酒2000多年所构成的一种文明的沉淀，所构成的感官上丰厚的享用，都赋予它应该能很好地进行世界化的一些门槛，可是现实是，我国白酒的世界化还有很大的空间。

  有人说职业五年一个周期、十年一个周期，但这次的周期十分长，不是3年就过去了。企业想等的风或许永久都不可能来，所以只能发明自己的小气候、发明自己的风，所以要观大势、做大市、成大事。

  何为大势？其中心便是“三降三升”。“三降”，即职业均匀增速将降到个位数，公司数将降到800家，职业产能将继续下降；“三升”，即三年以上储酒储能继续上升、头部企业产值销量继续上升、固态发酵产能继续上升。