酣客传承传统白酒文明 突显酱香酒的质量及价值

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  追溯我国白酒的酿酒根由，确凿来源时刻已无从考证。自古就有“上天造酒”“猿猴造酒”的传说，后来也呈现过一些通过史籍、古诗词对造酒者的猜想。其间“狂药造酒说”撒播最广，论据来源于魏武帝曹操《短歌行》中的一句“何故解忧，唯有狂药”。许多猜想为我国白酒本就厚重的前史背景和文明更添了一抹奥秘的颜色。

  白酒阅历了绵长的开展前史，自60年代中期起，我国依据白酒香气、口味以及酿制工艺的差异，把白酒分为不一样的香型，最为群众所熟知的有酱香型、浓香型、清香型和米香型等。其间酱香型白酒由于选料苛刻、酿制工艺讲究等要素，具有了不行仿制乃至不行逾越的共同价值。那么，酱香型白酒终究有哪些共同价值呢？

  俗话说：酒是陈的香。但白酒界威望有经历的人指出，这仅仅酱香型白酒的“专利”。酱香型白酒的酿制流程可谓是冗杂的，要通过2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、多次序勾调才干产出，加上长时刻储存的缔合效果，酱香酒中水和酒精分子结合最安定。时刻越长，陈味越足，质量也因而更高，是白酒中最具保藏价值的。反观其他香型白酒在保藏过程中都会或多或少的蒸发，越陈质量反而下降。

  关于酒的保藏，“我国酒都”茅台镇有个玩笑的说法：“茅台镇的人有钱不存银行只存酒。“确实如此，只需挑选纯粹的酱香酒加以合理的条件和办法贮藏，保藏酱香酒便是一种很好的出资方法。例如在2007年度特制茅台酒拍卖会上，一瓶1957年产的茅台酒，终究以138万元的“天价”成交。近年来，相同产自茅台镇的酣客酱香酒，也由于极高的质量成为酱香酒保藏者的新式挑选。

  ，许多酱香酒爱好者更重视其摄生价值。酱香酒以红缨糯高粱为质料，合作了顶尖酿酒工艺——大曲坤沙工艺的酿制流程。酱香酒不增加任何的香精、香料，酒中含有数百种微生物以及高含量的单宁，加上高酸度、酒精浓度合理等特色，对人体非常有利。临睡前饮用，还可以更好的起到陡峭血液循环助睡觉、影响胃液排泄健胃助消化的效果。

  三、 前史背景和文明价值前史文明价值也是酱香酒重要的价值之一。酱香酒始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，昌盛于今世，自古以来都是我国白酒的模范。1915年美国为庆祝巴拿马运河通航，在旧金山举行了巴拿马万国饱览会，茅台酒在巴拿马万国饱览会上获金奖，留下了“智掷酒瓶振国威”的经典美谈。新我国树立后，茅台酒得到了国家领导的特别喜爱，曾在新我国的交际史上发挥了无足轻重的效果。

  酣客作为酱香酒商场近年来兴起的一匹黑马，除了坚持酱香酒固有的高质量之外，还长时刻致力于复兴我国传统酱香酒文明，以宏扬酱香酒价值为企业职责。酣客公社是以酱香型白酒为评论论题的粉丝群，打造了一个强壮的价值观共同体，更是在此基础上最大极限的传达白酒文明。酣客创始人王为表明，我国白酒文明源源不绝，但白酒的国民性认知还有待树立。酣客愿与更多的爱酒人士一同传承我国酒文明，将其发扬光大。