浅聊显示各地的酒文明

  白酒在我国的前史悠远持久，我曾经背的小学课本上少不了的都是有关于“酒”的诗词，而绝大多数都是描绘白酒，例如：何故解忧，唯有狂药；碰杯邀明月，对影成三人；三杯两盏淡酒，怎敌它晚来风急？

  白酒是我国特有的一种蒸馏酒，由粮食发酵而来，它的主要成分是乙醇和水，酒精度可高达30--65度。好像有文字记载以来，就有了白酒的存在，关于白酒的酿酒来源，说法不一。相传夏禹时期的仪狄发明晰酿酒，后来又说第一个酿酒的人是狂药。

  可是，若是让一个西方人来论述自己关于酒的观念，想必他们都会说成是葡萄酒，关于葡萄酒的来源也是议论纷纷。

  有一个动听的故事，相传一位波斯国王十分喜爱吃葡萄，所以派人采摘了许多葡萄，可是又怕大臣们偷吃，因而将它们储藏在一个木桶中，并写上“毒药”二字。国王有一个十分心爱的妃子，但由于时光流逝而年老色衰，日渐失宠。她觉得生无可恋，有一天悄悄翻开贴着“毒药”的木桶，想一笔勾销。谁知葡萄在桶中日渐发酵，成了液体，并散发出一种浓浓的果香味。喝完之后，妃子非但没有香消玉殒，反而有一种素日里没有的微醺感，而且日复一日，她的容颜日渐姣好，国王对其的宠爱也逐步增多。得知此过后，国王命人翻开木桶，将葡萄酒分给大臣们。

  关于现代我国人来说，说起葡萄酒，许多人都会想到法国波尔多或许勃艮第，法国抄获抄获称为旧显示国家葡萄酒的模范，像意大利、西班牙、德国这些同归于旧显示。新显示国家葡萄酒包含澳大利亚、新西兰、智利、美国等，他们的酿酒前史不是很长，可是现在也是越来越受国人的喜爱。

  外国酒习气称之为洋酒，显示上许多国家都有各自产酒的前史和文明。现在，洋酒的种类许多，酒牌更是形形色色，不胜枚举。这其间最为闻名的当首推法国。法国出产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是名列前茅的。其次是英国，英国出产的金酒和威士忌，都十分受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏滋味使其在威士忌宗族中名列前茅。德国的啤酒以其悠长的前史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。美国的酿酒工业尽管起步较晚，但也有比较闻名的波本威士忌等。

  前史不同，传承不同，当然对酒的文明认知也不一样。比如在欧美国家他们碰杯喊cheers时并不是想要干杯，而是仅仅想要单纯碰一下杯罢了；在法国和意大利碰杯的时分，一定要注视着对方的眼睛，不这样做的话，对方会以为你在诅咒他；而在意大利，他们喝酒的时分，会在红酒杯里剩余一点，由于在他们看来最终一点酒代表着厄运，是不能喝的；而在韩国喝酒的时分，一定要记住给老一辈倒酒，即便对方和你仅仅搭档联系，只需年纪比你大，就算是你的老一辈。

  前史文明自身便是一种品牌，它的价值无法用金钱来衡量，需求开发，需求传承。从前史长河中走出来的民族文明产品，阅历了年月的洗礼，阅历了时刻的检测，不断的总结与移风易俗，已然在时刻的金杯上打上“年月铸造”的痕迹，散发着陈旧又厚重的文明气味。尽管各有千秋，但又迥然不同，都让咱们值得去寻找，去品鉴，去传承。