盘点历年来荣获《葡萄酒观察家》百大酒款第一名的

  《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称 WS）始创于 1976 年，一向是葡萄酒杂志中的权威，也是全球发行量最大的葡萄酒专业刊物。自 1988 年起，WS 杂志的编辑就开始品尝全球各大经典葡萄酒，并挑出最好的 100 款，著名的《葡萄酒观察家》百大排行榜由此而生。WS 的评判标准主要基于质量（WS 评分）、价值（价格）、可得性（根据葡萄酒的产量或者输入美国的数量）以及“X-因素”（兴奋度）。每年，WS 都会从成千上万的葡萄酒中选取出最振奋人心且最具性价比的葡萄酒，对消费的人而言极具参考意义，因此 WS 的百大排行榜也成为众多葡萄酒发烧友的选酒指南，尤其是位居榜首的葡萄酒更受酒友们青睐。那么，历年来 WS 百大葡萄酒冠军宝座都花落谁家了呢？

  靓 茨伯酒庄（Chateau Lynch Bages）位于波尔多（Bordeaux）波亚克（Paulliac）地区，在 1855 年被评为五级庄。不过自 1980 年以来该酒庄名声渐盛，其酒质已经相当于甚至超过一家二级庄的水准。很快，在 1988 年，一款来自 1985 年的靓茨伯获得了 WS 百大葡萄酒第一名，该酒庄也因此成为了世界上首个获此殊荣的酒庄。在 1985 年以后，来自 1989、1990、2000、2009 和 2010 年的葡萄酒都很优秀。因而，靓茨伯在世界上的知名度进一步上升，在我国自然也不例外。一直以来，靓茨伯酒庄都以出产红葡萄酒著称，目前酒庄主要生产三款 酒，分别是正牌酒 Chateau Lynch Bages、副牌酒 Echo de Lynch-Bages 以及三标酒 Pauillac de Lynch-Bages，当然酒庄在白葡萄酒方面也有所涉及。

  佳 慕酒庄（Caymus Vineyards）地处美国纳帕谷（Napa Valley）产区，自 1906 年开始酿酒，所有者瓦格纳家族（Wagner Family）可以说在纳帕谷很有丰富的酿造经验。自 1975 年开始酒庄聘用兰迪?邓恩（Randy Dunn）为酿酒师，随后酒庄旗舰酒款特选系列第一个年份诞生。当然，该款酒并不是每一个年份都出产。1984 年的佳慕特选赤霞珠（Cabernet Sauvignon）获得了 1989 年 WS 百大葡萄酒的第一名，该款酒一时间成为了纳帕谷葡萄酒界的偶像级代表。除了特选系列外，酒庄普通款赤霞珠每年均有出产。此外，酒庄还出产少量的仙粉黛 （Zinfandel）和长相思（Sauvignon Blanc）。

  贝 灵哲酒庄（Beringer Vineyards）位于纳帕谷的圣海伦娜产区（St. Helena），由一对德国兄弟创建于 1875 年，是目前纳帕谷持续运营时间最长的酒庄。帕克曾评价道：“在我的品酒生涯中，曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒，很多所谓的著名酒庄的实际表现让我非 常失望，但在贝灵哲这里，我找到了品质非凡，极具代表性的美国葡萄酒。”私人珍藏（Private Reserve）是酒庄的巅峰之作，1977 年该系列首次推出，其目的是为了酿制纳帕谷最顶级的赤霞珠。随后，1986 年份的私人珍藏赤霞珠就获得了 WS 1990 年度最佳葡萄酒，随后的 1991、1994、1995、1997、2001、2002、2004、2005、2007、2010、2012 和 2013 年均获得了帕克 95 分以上的好评。

  博 卡斯特尔酒庄（Chateaude Beaucastel）位于罗讷河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区，长时间以来，该酒庄一直被认为是该地区最伟大的酒庄之一，所产葡萄酒以耐陈年著 称。酒庄最知名的葡萄酒是博卡斯特尔红葡萄酒，该款酒由 13 种葡萄混酿而成，其中慕合怀特（Mourvedre）所占比例最高。1989 年份此酒获得了 WS 和帕克等酒评家的 97 分的一致好评，并于 1991 年登上了 WS 百大葡萄酒冠军宝座。此外，酒庄还以老藤瑚珊（Roussanne）酿制了单一品种白葡萄酒，这在整个罗讷河谷都极其罕见。酒庄灵魂人物雅克?佩兰纪念款 葡萄酒（Hommage a Jacques Perrin）也很优秀，头两个年份就连续获得了帕克的满分好评，随后的 1998 和 2007 年也获得了帕克的满分，其它出产年份几乎都为 95 分以上好评。

  碧 尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）位于波亚克村，在过去，该酒庄和著名的碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande）为一个整体。自 1850 年一分为二后，它们在 1855 年的波尔多分级中均被评为二级酒庄，而且这两者在整个波尔多产区都是传奇式酒庄。酒庄正牌酒一直以其超高标准为世人熟知，据其官网描述，2010、 2009、2005、1990、1989、1959 和 1945 年均为该酒的传奇性年份。其中，1989 年的男爵正牌获得了 WS 1992 年度的百大葡萄酒第一名。当然，酒庄除了出产正牌酒外，还有一款副牌酒 Les Tourelles de Longueville，但相对没有前者强劲。Les Griffons de Pichon Baron 为男爵酒庄全新副牌，承袭了男爵正牌的纯正贵族血统和不拐弯抹角的个性，并多了几许年轻奔放的气息。

  拉 图酒庄（Chateau Latour）位于梅多克的波亚克村，是法国国宝级酒庄。1989 年，里昂联合集团（Alliance Lyonnais）以近 2 亿美元的天价购回拉图当时在英国波森集团手中的股份（酒庄每公顷单价为 1,400 万法郎，即每株葡萄树值 1,800 法郎），因此还被誉为“全球最昂贵的酒庄”。拉图的正牌酒叫做“Grand Vin de Chateau Latour”，1990 年该款酒以 WS 满分评价荣登 1993 年百大葡萄酒榜首，同时成为了第一个也是目前唯一一个荣膺桂冠的波尔多一级庄。当然，拉图副牌（Les Forts de Latour）也毫不逊色，帕克曾评价拉图副牌是 5 大名庄中最好的副牌酒，完全不失正牌酒刚劲浑厚的风采。

  继 1989 年佳慕特选赤霞珠获得百大葡萄酒榜首来，次年 1985 年份的该款酒以 99 分的高分荣获百大葡萄酒第二名；紧接着的 1991 年，这款酒的 1987 年份又以 98 分的高分荣登第三名。很快，1994 年，此酒凭借其超高性价比再次成为百大葡萄酒 Top 1。至此，该款酒成为了第一款也是目前唯一一款两度荣登榜首的葡萄酒，该酒庄也成为了第一个两次获得百大葡萄酒第一名的酒庄。更令人惊叹的是，次年，酒庄 1991 年份特选赤霞珠又以 99 分荣获百大葡萄酒亚军头衔，7 年来 5 度荣登百大葡萄酒榜单前三，足见其品质之恒定。当然，21 世纪以来，该款酒的表现也丝毫不逊色，包括 2001、2002、2003、2004、2005、2010、2011 和 2012 等近 10 个年份里，该款酒均获得了权威机构或酒评家（如 WS 和帕克）的高分评价。

  奔 富（Penfolds）是澳洲最著名且最古老的葡萄酒庄之一，常被看作该国葡萄酒的象征，因而还有着“澳洲酒王”的美誉。得益于讨喜的译名，它更是中国酒 友最喜爱的澳洲品牌。酒庄始建于 1844 年（当时南澳州也才成立 8 年），因而在澳洲酿酒史初期奔富酒庄就已脱颖而出，其酿酒理念对澳洲整个葡萄酒行业都有着深远的影响，更是带领澳洲葡萄酒走上辉煌世界舞台的先驱，为其无 可比拟的质量打造出了卓著的声誉。尤其是酒庄顶级的葛兰许（Grange）一直为人津津乐道，1995 年的奔富葛兰许荣登 WS 百大葡萄酒榜首，成为了第一个也是至今唯一一个荣登冠军宝座的澳洲葡萄酒。值得一提的是，在国际知名权威杂志 Drinks International 评选的“2016 年全球 50 大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单中，奔富首度荣膺冠军。

  在 私人珍藏赤霞珠推出的第二年，贝灵哲酒庄又推出了霞多丽（Chardonnay）私人珍藏款。随后，继私人珍藏赤霞珠荣登 WS 百大葡萄酒榜首的第 6 年，1994 年份的该款酒也获得了该头衔，并成为了史上第一款获此殊荣的白葡萄酒（同时也是目前唯一一款干白）。自此，贝灵哲成为了世界上第一个也是目前唯一一个干红 和干白均获得百大葡萄酒榜首的酒庄。随后，该酒庄又被《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiasts）和《葡萄酒与烈酒》（Wine & Spirits）同时评为“2001 年度最佳酒庄”。

  芳 塞卡酒庄（Fonseca）来自葡萄牙杜罗河（Douro）产区，酒庄成立于 1815 年，自 19 世纪酒庄年份波特酒出现后，芳塞卡就成为了最令人羡慕的酒庄之一，150 年来它一直都是年份波特中的佼佼者。据其官网介绍，该酒庄是目前唯一拥有 4 款满分酒的波特酒庄，帕克曾对该酒庄给予高度评价：“芳塞卡是最好的波特酒生产商之一，出产着最迷人且最复杂的波特酒。”当然，酒庄的年份波特只在最佳年 份才会酿造，这些酒都有着极其出色的陈年潜力。其中，1994 年份波特就荣获 WS 100 分好评，更成为了百大葡萄酒第一名，是首个获此殊荣的波特酒。

  宝 嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）来自波尔多圣朱利安（St Julien）产区，其名声之大、品质之优使其备受业内外认可。1998 年，帕克对波尔多列级庄进行了重新划分，并将宝嘉龙、雄狮（Chateau Leoville Las Cases）和拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图等一起并列为一级庄。当然有些行家可能不认同这次划分，但在波利家族（Borie Family）的打造下，宝嘉龙早就成为了波尔多公认的超二级庄。目前，宝嘉龙一共生产两款酒，一款正牌，一款副牌。酒庄官网推荐的正牌酒优秀年份有 1953、1961、1970、1982、1995、2000、2003、2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010 和 2011 年，其中 1995 年份的此酒正是 1998 年 WS 百大葡萄酒的第一名。

  圣 ?让酒庄（Chateau St. Jean）始建于 1973 年，建筑风格非常欧式，因此与其称之为酒庄，不如说它是个别具一格的花园。酒庄很看重风土，来自不同葡萄园的葡萄往往会分开处理以凸显其个性，因此酒庄 的单一园葡萄酒一推出就受到了极大的认可。酒庄的旗舰系列更是如此：1999 年，酒庄一款 1996 年份星塞佩吉赤霞珠干红（Cinq Cepages）获得了 WS 百大葡萄酒第一名；2002 年，一款 1999 年份的星塞佩吉又获得百大葡萄酒第二名；而打造该款酒的酿酒师还在 2008 年被《葡萄酒爱好者》评为“年度最佳酿酒师”。

  索 拉雅（Solaia）是意大利托斯卡纳（Tuscany）产区知名葡萄酒，产自安东尼世家酒庄（Antinori），是著名的意大利“四大雅”之一。索拉 雅的第一个年份为 1978 年，最初完全采用国际品种酿造。之后，酒庄不断摸索，并加入了本土品种桑娇维塞（Sangiovese），混酿比例也在一直在变化，只为调制出口感最佳，品 质最优的葡萄酒。值得一提的是，该酒第一个年份就获得了知名酒评家安东尼?盖洛尼（Antonio Galloni）的 94 分好评。此后索拉雅酒曾多次获得意大利葡萄酒业“三杯奖”荣誉，1997 年份的索拉雅还被评为 WS 百大葡萄酒第一名。作为第一个获此荣誉的意大利葡萄酒，索拉雅确立了它在意大利顶级葡萄酒中的领袖地位。

  奥 纳亚（Ornellaia）也是意大利的“四雅”之一，它来自大名鼎鼎的奥纳亚酒庄（Tenuta dellOrnellaia）。比起其它的意大利超级托斯卡纳（Super Tuscan），奥纳亚酒庄的历史是相当短暂的，但它却一跃成为了葡萄酒投资市场中的黑马，曾经一瓶奥纳亚还拍出了 12 万美元的天价。1986 年的奥纳亚干红就曾被评为意大利最好的红葡萄酒；2001 年，1998 年份的奥纳亚干红还被 WS 评为百大葡萄酒第一名。

  吉 佳乐世家酒庄（E. Guigal）创建于 1946 年，是北罗讷河谷罗第丘产区最负盛名也最具代表性的酒庄，被誉为南法的“拉菲”。在酒庄众多葡萄园中，有 3 块最优秀的园地，分别是慕林园（La Mouline）、杜克园（La Turque）和南多娜园（La Landonne），这些葡萄园出产的葡萄品质最优秀，加上酒庄精湛的酿造工艺，所产葡萄酒多次获得帕克的满分好评。哪怕是酒庄的普通款葡萄酒也是备受消 费者青睐，1999 年的吉佳乐干红就曾荣登 WS 百大葡萄酒第一名。

  帕 洛玛酒庄（Paloma）位于美国纳帕谷春山区（Spring Mountain District），酒庄创建于 1983 年，其最初目标就是要在这里种植出最好的葡萄，并酿造出能反映葡萄园风土的葡萄酒。其中，以梅洛（Merlot）或赤霞珠为主的红葡萄酒是酒庄最出色的酒 款。尤其是来自 2001 年的梅洛葡萄酒还获得了百大葡萄酒第一名，这为加州梅洛葡萄酒奠定了一个新的基准。

  莱 斯古堡（Chateau Rieussec）是波尔多格拉夫（Graves）甜酒产区最大的酒庄之一，在 1855 年苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）产区分级中，莱斯古堡被评为一级酒庄。目前，莱斯古堡的东家正是名声显赫的拉菲集团（DBR），在 其严谨的企业精神的带领下，莱斯古堡对葡萄酒筛选渐趋严格，从上世纪 90 年代起，其正牌酒的产量大幅度减少，有时候酒庄宁愿停产也要保证品质。其中 2001 年的莱斯古堡品质很突出，不仅获得了著名酒评家詹姆斯?萨克林（James Suckling）和 WS 的满分评价，还荣获 2004 年 WS 百大葡萄酒榜首，成为了第一个也是目前唯一一个获此殊荣的甜白葡萄酒。

  约 瑟夫?菲尔普斯（Joseph Phelps）曾在纳帕谷的多个酒庄工作过，1972 年，他买下了一片葡萄园，正式创建酒庄。不久酒庄便推出了其招牌酒“徽章”，可谓一鸣惊人。该酒采用波尔多式混酿，因此在风格上基本上没有加州风味，而是更 似法国风格。2005 年，来自 2002 年份的徽章葡萄酒获得了 WS 百大葡萄酒第一名的称号。此外，2002 年的徽章还获得了帕克的满分好评。此前 1991 和 1997 年的徽章葡萄酒也获得过帕克的满分。除了徽章酒，酒庄另一款巴克斯园赤霞珠（Cabernet Sauvignon Backus Vineyard）也得到了不错的评价。

  卡 萨诺瓦酒庄（Casanova di Neri）始建于 1971 年，酒庄葡萄园中以种植桑娇维塞为主，并以生产布鲁奈罗葡萄酒著称。酒庄所有者表示：“我们最大的骄傲就是葡萄园，它不仅拥有悠久的历史，还出产很优秀 的葡萄原料。”其中，2001 年份布鲁奈罗干红就获得了 WS 2006 年度百大葡萄酒的第一名；随后酒庄 2006 年份的布鲁奈罗干红又获得了詹姆斯?萨克林的满分好评；2010 年份则获得了帕克的满分好评。尽管卡萨诺瓦酒庄以出产布鲁奈罗葡萄酒著称，但酒庄也出产优质赤霞珠和其它混酿葡萄酒。

  来 自于教皇新堡产区的帕普酒庄（Clos des Papes）始建于 1756 年，不过酒庄在 18 世纪末才开始出产自己的葡萄酒。酒庄老庄主保罗?阿弗瑞（Paul Avril）是第一个在教皇新堡产区内推广酒庄自行装瓶的人，该举动在当时可谓是非常大胆，不过终究是获得了成功。虽然帕普在中国知名度相对有限，但其 名声却享誉其它国家和地区。在 2007 年度 WS 百大葡萄酒评选中，帕普酒庄干红名列第一。而在此前，酒庄 2003 年份干红葡萄酒还曾获得 WS 2005 年度百大葡萄酒第二名。

  拉 博丝特酒庄（Casa Lapostolle）是法国与智利的跨国联姻，他们的目的是以法国的专业方面技术和智利的绝佳环境来打造世界级葡萄酒。目前酒庄历史不过 20 余年，其红白葡萄酒都位于智利顶级葡萄酒之列。其中，来自阿帕塔（Apalta）葡萄园的葡萄酒常为波尔多混酿，且品质尤其突出。2005 年份的拉博丝特阿帕塔丘（Casa Lapostolle Clos Apalta）还曾被评为 WS 2008 年度百大葡萄酒第一名。如今，拉博丝特酒庄以其特有的 3 大葡萄园著称，种植的葡萄品种横跨红白，包括赤霞珠、梅洛、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和长相思、霞多丽等。

  哥 伦比亚山峰酒庄（Columbia Crest）始创于上世纪 80 年代，是华盛顿州（Washington State）重要的葡萄酒生产商。其中，珍藏系列是该酒庄的巅峰之作，其酿酒葡萄均精选自酒庄优质葡萄园，每年不足 1% 的葡萄用来酿制该系列葡萄酒，而且全程采用手工生产，以确保其品质。1990 年，《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）将酒庄评为全球 24 大最具价值的酒庄之一；1994 年，一款 1990 年的庄园系列赤霞珠成为了美国唯一一款获得波尔多葡萄酒挑战大赛（Challenge du Vin）金牌的葡萄酒；自 1997 年开始，酒庄葡萄酒就成为了 WS 百大葡萄酒榜单上的常客；2009 年，酒庄一款来自 2005 年的珍藏赤霞珠荣膺第一。

  萨 克斯姆酒庄（Saxum Vineyards）来自加州帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区，其创始人史密斯（Smith）家族初次来该产区开发葡萄园时，这里还是一片完全未经开发过的荒地。如今，这里俨然成为了加州葡萄种植 酿造业发展最快的地区之一。酒庄以生产歌海娜（Grenache）、西拉和慕合怀特等罗讷河谷品种为主。其中，詹姆斯?贝利葡萄园（James Berry Vineyard）是史密斯家族最出名的一块葡萄园区，用其酿造的同名葡萄酒品质卓越。2007 年份詹姆斯?贝利干红葡萄酒不仅荣膺 WS 百大葡萄酒桂冠，还获得了帕克的满分好评。

  科 斯塔布朗酒庄（Kosta Browne Winery）位于美国加州产区，以出产黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒而闻名。该酒庄始终认为任何一款优秀的葡萄酒应当口感丰富，因为他们都以为只有浓郁的味道会使葡萄酒变得更平衡美味，因此酒庄一直以出产 丰富浓郁的葡萄酒为理念。2011 年，酒庄一款来自索诺玛海岸（Sonoma Coast）的 2009 年份葡萄酒以 95 分的好评荣登 WS 百大葡萄酒榜首，这是第一款也是目前唯一一款获此殊荣的黑皮诺葡萄酒。

  思 福酒庄（Shafer Vineyards）创始人约翰?思福（John Shafer）在中年时期放弃了已经从事 23 年的出版业工作（时任副总裁），于 1972 年来到纳帕谷种植葡萄，并于 1978 年真正开始酿酒，次年就建立了酿酒厂。1981 年，酒庄首个葡萄酒年份发售。这款酒在 10 年后德国举行的一次国际性盲品会中名列前茅，胜过了不少波尔多名酒，如拉图、玛歌（Margaux）和宝玛（Palmer）等。如今，思福酒庄被认为是一 个全方面发展的酒庄，更是利用可持续能源的先锋。近 20 多年来，酒庄葡萄树的生长都完全利用太阳能和可回收利用的水源，当然他们也从不施加化学肥料。酒庄最知名的葡萄酒是山坡精选赤霞珠（Hillside Select），而这款荣登 WS 百大榜首的葡萄酒则是采用西拉酿制。

  喜 悦全称为 Compania Vinicola del Norte de Espana ，本应简写为 CVNE，然而却常被误写作 Cune。事实上，喜悦并不是一家酒庄，而是一个葡萄酒集团，其中皇家（Imperial）就是它旗下的酒庄。喜悦集团位于里奥哈（Rioja）产区，目 前该品牌在西班牙几乎家喻户晓。从其诞生之日起，皇家所产葡萄酒就一直被选用为西班牙王室成员的婚礼用酒，果然尽显皇家风范。皇家特级珍藏干红正是喜悦最 知名的一款酒，也正是这款酒荣登 WS 百大葡萄酒榜首，它还因此成为了第一款也是目前唯一一款获此殊荣的西班牙葡萄酒。

  辛 明顿家族（Symington Family）是葡萄牙波特酒巨头，销售的波特占全葡萄牙波特销售量的 1/3。辛明顿家族旗下有众多知名波特品牌，如格雷厄姆（Graham’s）、科伯恩（Cockburn’s）并还有道斯（Dow’s）等。至少 2 个世纪以来，道斯都和顶级波特这几个字挂钩。其中，道斯 2011 年份波特酒（Dows 2011 Vintage Port）被 WS 评为 2014年度百大葡萄酒第 1 名。此外，道斯 2007 年份波特还曾获得 WS 的满分好评。

  2015 年的 WS 百大葡萄酒冠军酒款来自位于加州索诺玛县（Sonoma County）的彼特麦克酒庄（Peter Michael Winery），该酒庄名气虽不大，但一直在酿造极具现代风格的赤霞珠，这款酒的酿酒葡萄就来自酒庄在纳帕谷奥克维尔（Oakville）产区的“Au Paradis”葡萄园。虽然它称作赤霞珠葡萄酒，但该酒还含有少量的品丽珠（Cabernet Franc）用于平衡口感。目前这款酒仅有 3 个年份，2012 年份分别获得詹姆斯萨克林的 98 分，WS 的 95 分以及帕克的 95 分，是一款能够代表纳帕谷赤霞珠的优质葡萄酒。

  （1）28 年来，WS 榜单上的冠军宝座不断易主，来源国也慢慢变得多样化，目前来自美国的 Top 1 葡萄酒共有 12 款，法国 8 款，意大利 3 款，葡萄牙 2 款，澳洲、西班牙和智利分别只有 1 款。令人惊讶的是，在数量上超过其它所有国家的不是龙头老国而是新世界大哥大美国，而且冠军宝座还曾有 4 年连续为美国所有，莫不是因为 WS 来自美国的缘故？

  （2）历年来上榜葡萄酒中干红占绝大多数，共计 24 款；此外波特酒有 2 款，而干白和甜白分别只有一款，这从某些特定的程度上说明干红依然是目前全球消费者最青睐的主流风格。

  （3）在 葡萄品种方面，百大第一名中有赤霞珠（包括波尔多混酿）、西拉（包括罗讷河谷混酿）、梅洛、桑娇维塞、黑皮诺、丹魄（Tempranillo）、霞多丽、 赛美蓉-长相思混酿（Semillon- Sauvignon Blanc Blend）以及一些波特品种。其中，赤霞珠（尤其是纳帕谷赤霞珠）的数量最多，这说明赤霞珠依然非常受大众欢迎，同时也说明纳帕谷赤霞珠的品质在不断提 高。

  （4）很显然，获得 WS 百大葡萄酒第一名的并不全是满分酒，而且分数范围跨度也较大，从 93-100 的酒款均有，其中满分酒仅有 3 款，而获得 95 分的最多，共有 7 款。