重庆首发 熟悉的美酒崭新的世界：《中国白酒品酒师初级课程

  从苏轼的“明月几时有，把酒问青天”到王维的“劝君更饮一杯酒，西出阳关无故人”。美酒作为中国民间传统文化和现代社会不可或缺的重要部分一直陪伴在你我身边。但是，跟着社会的发展和变革，慢慢的变多的异国酒种进入了流行与时尚的都市生活。而低调沉稳的白酒却渐渐的被打上了保守和局限的标签。特别是由于白酒繁杂的分类体系和品鉴方法，使得很多白酒爱好者一直未能真正踏入“白酒品鉴”的大门。

  为进一步提高广大白酒爱好者的品鉴技巧，推进白酒品评文化的发展，由上海市酒类流通行业协会、上海酒消费信息中心及上海酒类产品质量监督检验站共同发起，中国白酒盲品大赛组委会组织的《中国白酒品酒师系列课程》已经如火如荼的在全国各地开设啦！课程的宗旨在于通过大众化的普及性培训提高白酒爱好者及从业者的品鉴水准，宣传和推广中国传统白酒文化。而初级精品课程即将于2022年7月17号登录“山城”重庆！中国白酒品酒师重庆授课中心（淘酒侠）将为川渝广大白酒爱好者带来不一样的白酒体验！

  中国白酒品酒师（初级）课程由中国白酒盲品大赛组委会联合上海市酒类流通行业协会、上海酒消费信息中心及上海酒类产品质量监督检验站资深白酒行业专家共同研发，初级课程将从中国白酒发展史出发，全面介绍白酒十二香型的主要特征，并结合白酒品评技巧进行逐步赏析。同时，课程中也会穿插教学白酒的各种酿造工艺及理论知识，使各位学员能够迅速地建立起更贴近消费者市场的白酒知识体系。

  首期课程将特别邀请资深白酒专家进行授课，分享白酒的那些事儿，为初级班的学员建立起宏伟的中国白酒世界观，并为大家准备了独家的酒款一同鉴赏！

  课程酒水将由老师精选市场上的经典产品做教学品鉴，为学员初步建立正确的白酒科学品鉴观念。还有独家神秘酒款品鉴！初级课程教学品鉴酒款将达超12款！

  初级课程将采用由中国白酒盲品大赛组委会编纂的专用教材，内容融合上海酒消费信息中心及上海酒类产品质量监督检验站白酒资深专家多年教学和一线工作经验，为学员的学习保驾护航。

  完成课程且笔试和品鉴都获得合格及以上成绩的学员将会获得由中国白酒盲品大赛组委会颁发的官方认证证书，并获得了进一步参加中国白酒品酒师中级课程的资格。中级毕业生可在上海酒消费信息中心及上海酒类质量监督检验站的授权指导下开展白酒初级品酒师课程培及中国白酒盲品大赛的相关培训组织工作，踏上白酒品鉴大师的成长之路！

  协会宗旨：遵守国家法律、法规和政策，遵守社会道德风尚，积极依法行使行业代表、行业保护、行业监督、行业协调、行业自律、行业培训、行业统计、行业调查、行业信息发布等行业性公共事务管理职能；遵循自主办会原则，实行会务自理，经费自筹；积极为会员提供服务，维护会员合法权益，保障行业公平竞争，沟通会员与政府的联系，促进产业经济发展。

  （一）根据会员需求和行业利益，积极发挥协会的桥梁纽带作用密切产销上下游产业链企业关系，担当行业利益的代言人，促进上海酒类市场流通水平能级；依法行使组织市场拓展，发布行业信息，推介产品或服务，开展行业人员、技术、从业培训，提供咨询调研的服务。鼓励政府将行业评估论证、技能资质考核、行业调查、统计等事项转移或委托给行业协会承担；

  （二）按照法律法规和国家政策对行业协会的职责要求，在法律框架下自行制定行业性规范、标准。积极制订本行业的行规行约，制订有关产业内的技术标准、服务标准、技能标准，并参与政府部门有关涉及本行业技术标准的制订；

  （三）行业协会对会员之间、会员与非会员企业之间、会员与消费者或者会员与行政之间就行业经营活动产生的争议事项进行协调和监督；对本行业协会与其他行业协会或者其他组织的相关经营事宜进行协调；代表本行业参与行业性集体谈判，提出涉及行业利益的解决方案和规定标准的意见和建议；在法律框架下自行制定行业性从业守则；

  （四）在经济快速发展、WTO规则已对国际、国内二个市场运行产生重大影响的形势下，为更好地保护行业利益、维护国家利益和企业利益，本会在担当行业代表和行业管理之职，积极表达诉求和保护权益，积极应对国内国外二个市场的贸易公平争议，主动参与反倾销的应诉活动；可以根据法律、行政法规的规定，代表行业内相关企业或者其他经济组织向政府有关工作部门提出反倾销调查、反补贴调查或者采取保障措施的申请和建议，协助政府有关工作部门完成相关调查、参与反倾销的应诉活动；

  （五）积极协助政府社会管理和社会服务，发挥本会行业监督和行业协调职能，可以代表本行业向有关国家机关反映涉及行业利益的事项，提出经济政策和立法方面的意见和建议；

  （六）行业协会对违反行业协会章程或者行规行约、损害行业整体利益的会员，可依行规行约采取相应的行业自律措施，并可将有关行业自律措施告知政府有关工作部门；对行业内违法经营的企业或者其他经济组织，可以建议并协助政府有关工作部门予以查处；可以根据需要制订行业内争议处理的规则和程序；可以制订本行业的行规行约，可以向政府有关工作部门提出制订有关技术标准的建议或者参与有关技术标准的制订；政府制订有关技术标准时，行业协会可以承接委托起草；

  （七）依据法律有参与有关行业发展、行业改革以及与行业利益相关的政府决策论证，提出有关经济政策和立法建议的权利，参加政府举办的有关听证会的资格、责任和义务。对国家机关在制订涉及行业利益的地方性法规、规章、公共政策、行政措施、技术标准或者行业发展规划时，有权发表意见；

  （八）开展行业统计、行业调查，发布行业信息、公信证明，实行行业监督和调查，建立行业资讯服务媒介载体和网站等工作，并承担法律和法规授权章程规定和政府委托的其他职能和事项。

  在上海市虹口区商委领导下做好酒类消费信息的数据采集与发布，积极推动上海乃至全国酒类消费的信息化与透明化发展，为上海国际酒类现代商贸服务功能区建设和中国酒产业健康发展贡献力量。

  主要提供真假酒鉴别，消费者投诉受理、定期发布酒类产品义卖信息、酒类检测信息、酒类食品预警信息、酒商酒企动态资讯，组织并且开展各类酒类培训。

  淘酒侠总部在中国（重庆）“一带一路”商务中心，隶属于中鑫国信集团全资子公司，重庆渝忠琴健商贸有限公司、重庆酒王酒网科技有限公司，共同斥资数亿元创建。淘酒侠是全球首家“酒茶新零售OMO服务平台”，专注于高品质、多品类、大品牌的全球名酒、名茶专营直供服务，融合线上线下商业，构建全方位的商业新格局，让生产商、服务商、消费者之间形成良好的商业生态循环系统，力争为合作伙伴和消费的人提供更优质、更高效的商业和需求服务，为国家和社会做出高价值贡献！淘酒侠目前有近200名员工，100多家门店，20多家区域服务商，超过1000个产品，与国内外300多家有名的公司合作，销售覆盖全国20多个省市，公司经营事物的规模涉及酒、茶、金融、物流四大产业。