一文解析2022年底酱香型白酒行业现状和2033年发展趋势

  几年前，白酒产业大多集中于北方地区，盛产浓香型、清香型等酒精酒的。随着时下人们生活水平的提升与对高品质生活的追求，开始追求精神文化生活，白酒产业渐渐地在全国各地普及，而近几年，贵州作为白酒产业额特色优势产业，慢慢的受到更多消费者的青睐，在贵州加快推进全省白酒产业持续健康发展，带动全省工业、经济、酒业实现较好增长的趋势下，贵州的酱酒行业也正在慢慢地的呈上升趋势。

  而酱香型白酒，在近几年的热潮下，已经完全走入大众的市场，作为固态法发酵，没有添加也添加不了任何添加剂的酱香酒，原料仅有高粱、小麦、水酿造而成的酱酒。在消费升级的趋势下酱香趁势而起，酱酒黄金时代轮廓渐显，部分业内人士认为，在未来，酱酒甚至有可能取代浓香型白酒的地位，掀起第二轮香型替代热潮。

  近日、天猫新品创新中心联合天猫及北京慧辰资道资讯股份有限公司，历时两月，通过贵州省商务厅带队走访多家酱香型白酒企业，结合天猫关于白酒销售的行业数据，具有针对性对淘系酱香酒市场开展一系列研究，总结出的一份酱香型白酒的行业现状与发展的新趋势，以此来助力酱香酒品牌更好地应对多元挑战和复杂竞争环境。

  从产能上来看：众所周知，2021 年酱香型白酒的产能只占所有白酒的行业的8.4%，但是营销的收入占比高达42%，但2022年酱香型白酒的产能呈上涨的趋势，不管是茅台镇，四川还是某地，开设酿造酱香型白酒的酒厂慢慢的变多，这也代表着酱香型白酒的产能占比有所增加，但受疫情影响，白酒的营销收入整体与2021年相比，并没有呈现出很大的差别，在2022年中酱酒的年增速达76％，中高端消费群体比例加大，意味着人们对白酒特别是酱酒的品质有所提升，市场消费正在向主流迈进，500元--1000元的中端市场，正在被更多的消费群体接受。

  从产区上来看：酱香型销售额最高的品牌有：茅台、习酒、郎酒、国台以及金沙酒这五款大品牌酒厂，除郎酒外，其余销售量最高的品牌皆为贵州茅台镇产出，在线上渠道，贵州茅台镇仍是酱香酒市场的绝对主导产区。

  无论消费的人在选择购买酱香酒时是用于何种目的和价格多贵，一线客群在自饮和收藏上愿意花更多的钱，追求高品质酱酒，而二三线客群则更多将酱香酒作为体面的礼物。但是历史悠远长久、知名度高的老字号的酱香型白酒更受消费者的喜爱。

  从发展渠道上看：随着近几年短视频平台的不断涌进，加之年轻客群的不断加入，受疫情的影响，线上渠道仍旧是酱香型白酒未来销售的最佳渠道，能够说是重要的品宣阵地，酱酒企业的人才机制方面要多从短视频方面发展。

  从营销收入来看：今年上半年，在贵州，酱香白酒产业实现工业总产值580.21亿元，同比增长55.2%；工业增加值方面，酱香白酒产业增长48.5%。有人推测在未来10年内，酱香型白酒市场占有率有望继续提升到30%。2021-2026年酱香型白酒行业的出售的收益将呈现逐年增长的趋势。2026年，酱香型白酒行业的出售的收益将达到2556亿元，年均上涨的速度保持在6.50%。

  从其他方面来说：全国范围内酱香品类将发起与次高端、新高端、浓香和清香品类的正面战。酱香型白酒的价格的范围将逐步实现至500元以上。而“酱酒热”兴起，使酱酒品类的市场驱动为利润驱动，为了快速吃到蛋糕，未来众多酒企将通过大量的资源投入快速的跑马圈地，打广告、大招商、大传播、大社群等成为其显著特征。也许会直接带来新零售、新酒旅、新酒庄、新封坛、新电商、新传播、新文化和新合伙人制等为整个酱酒行业带来了新的生态和面貌。