赞江山九天揽月：酱香型白酒和浓香型白酒哪个更有保藏价值

  我们往往在白酒保藏的进程中，存在许多的苍茫，比如说保藏白酒，到底是浓香型白酒价值高？仍是酱香型白酒会更好一些？他们又有哪些不同？

  众所周知，酱香型白酒在酿制、贮存、勾兑进程中，由微生物环境构成的香味是不能加香料进行的。因而，酱香型白酒贮存后香气不易蒸发。这也是一切白酒保藏家保藏酱香型白酒的根底。它还通过长期贮存添加了香气，赢得了许多品酒师的喜欢。与浓香型白酒不同的是，在酿制进程中加入了许多的香料。通过长期的贮存，各种香料与白酒混合后的香气会逐步变淡，这会逐步影响葡萄酒的香气和口感。

  酱香型白酒工艺杂乱，但它是在纯粮酿制的根底上天然发酵的，所以在贮存进程中能够越陈越好。浓香型白酒多为蒸馏酒，在保藏进程中香气会渐渐的稠密，但跟着时刻的推移，会逐步与酱香型白酒拉开距离。

  纯粮酿制除了不上头、不头疼之外，并且其间所含的营养成分也在不断发酵。浓香型在勾兑进程中采用了十分先进的工艺，添加了许多配料。在贮存进程中会产生一些改变，口感和滋味改变很大，特别是关于低度浓香型酒。

  保藏浓香型白酒，最优挑选价格在中档以上的中高端名酒。浓香型白酒的保藏，一般远不如以茅台为代表的酱香型白酒。并不是一切的酒都合适保藏。相比之下，酱香型白酒是最合适保藏和贮存的白酒。此外，陈年酱香型白酒健康特质显着，契合今世消费观念，花钱的那群人继续不断的添加，远景宽广。