为何酱香白酒那么火却仍是小众白酒？产能之外还有什么约束要素

  每一家酱香型白酒厂家都在说酱酒热，但关于许多人来说，接触到酱酒的机遇仍是相对少。酱香型白酒相对来说仍是比较贵重，也比较高端，许多人在广商超的时分也不怎样看到酱酒的身影，那么酱酒怎样热了呢?为什么感觉酱酒仍是小众白酒呢？

  了解酱酒的人都知道，酱香型白酒受地域、酿制技能等的约束，每年的产值都是有限的。特别与浓香型白酒比较，商场占有率很小，所以尽管酱香型白酒商场很火，可是或许仍然有许多人比较难接触到酱酒。

  真实的优质酱香型白酒，收到各式各样的要素约束，导致产能有限。优质酱酒产地约束在贵州的赤水河沿岸的黄金三角产区，形成了金沙县-茅台镇-二郎镇、习水县三角地带，出了这个区域，就难以酿制出优质酱香型白酒，如此小的一个区域，难以支撑全国的消费体量。

  产能受限的另一个原因是粮食，众所周知，酿制优质酱香型白酒，需求用贵州当地的小红梁为质料，可是每年的小红梁产值也是有限的，贵州当地80%以上的小红梁都被各大酒厂收买完了，竞赛适当剧烈，想要扩大出产，没有粮食天然就没办法。

  即便有满足的粮食，酱香型白酒五斤粮食酿一斤酒的极低出酒率，也让酱酒成为了稀缺产品。并且酱酒一年一个酿制周期，五年存储时刻，要耗费巨大的时刻本钱才干等候一瓶优质酱酒的诞生。当年酿制的白酒，至少要5年之后才会面市，所以尽管酱酒质量很好，造成了求过于供的局势。

  有人说已然酱酒这么火，并且产能这么有限，为什么没有人去多建一些酒厂呢?这个其实很好了解，酱酒很贵，酒厂更贵。除了前面提到地域和粮食的约束外，一家新的酱香酒酒厂想要建立起来，需求投入巨大的本钱，这样的本钱比较少。其他，现在酱酒商场之间的竞赛剧烈，过几年之后商场怎么很难预估，谁也不敢确保酒厂建成之后的效益，所以也很少有资源乐意冒这种危险。

  前面提到，酱酒酿制需求五年的时刻，这也就阐明，一家酒厂想要出第一批酒，至少需求五年时刻，五年时刻没收入全在酿制，这需求多大的本钱投入可想而知。就算是从其他酒厂买老酒，那也是巨大的本钱投入，不是一般的本钱可以坐起来。最初娃哈哈集团都已经计划再茅台镇建厂了，最终也不了了之，可想而知压力多大。

  相对而言，挑选一家规划以上的酒厂进行贴标出产，是更多品牌的挑选。更多品牌的融入，更加重了酱酒出产的压力，酱酒求过于供的局势将进一步加重。

  酱香型白酒商场如此炽热，看准机遇的人早已入局，而继续张望的人继续地失去机遇。现在酱酒商场仍然处于上升阶段，想要加盟其间仍然有很大的挣钱机遇。不过头部大酒厂遍及溢价严峻，加盟费几百上千万，即便是大厂子品牌，也需求几十上百万的加盟费，适当贵重，将许多人拒之门外。

  相对而言，亲民的好品牌、性价比优质好产品仍然是稀缺资源，在未来商场挑选下，这部分酱酒品牌将会引来全新的爆发式增加，成为酱酒新周期的主导者，也会成为酱酒创业者全新的创业方向。回来搜狐，检查更加多