酱香型白酒品牌排行榜

  酱香型白酒什么牌子好？经专业评测的2023年酱香型白酒十大品牌名单发布啦！居前十的有：茅台、郎酒、贵州习酒、国台、金沙酒业、珍酒、家大业大、赖茅、钓鱼台酒业、武陵酒等，上榜酱香型白酒十大品牌榜单和著名酱香型白酒品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌，排名不分先后，仅供借鉴参考，想了解什么牌子的酱香型白酒好？您可以多比较，选择自身满意的！酱香型白酒品牌主要属于商标分类的第33类（3301）。

  1、未成年人/孕妇/哺乳期女性/特殊病患人群不宜饮酒； 2、过量饮酒有害健康，为了您的健康，请适量饮酒！ 3、请勿酒后开车！

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  所属公司：贵州茅台酒股份有限公司，茅台集团始于1951年，其主流产品贵州茅台酒历史悠远长久、源远流长，拥有深厚的文化内涵，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典范代表，也是具有特色的绿色食品、有机食品和地理标志性产品。并于2001年，茅台酒酿制技艺被列入国家级非物质文化遗产。

  所属公司：四川郎酒股份有限公司，郎酒是中国传统酱香型白酒典型代表，酱香型白酒标准制定者之一，郎酒股份是以生产经营郎牌系列酒为主营业务的大型现代化企业，现有17家全资及控股子公司，郎酒酿造技艺是非物质文化遗产，郎酒已推出青花郎、红花郎、郎牌特曲、顺品郎、小郎酒五大战略产品。

  所属公司：贵州习酒股份有限公司，贵州习酒始建于1952年，现为贵州习酒投资控股集团旗下，秉承中国传统白酒的技艺精华，采用纯粮固态发酵工艺，较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业。具有5万余吨的基酒年生产、包装能力及18万吨的基酒贮存能力。基本的产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。

  所属公司：贵州国台酒业集团股份有限公司，国台创立于1999年，天士力大健康产业投资集团旗下，茅台镇知名的大型酿酒企业，酱香型白酒知名品牌，拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地，年产正宗大曲酱香型白酒逾万吨，旗下产品有国台国标酒、国台十五年、国台龙酒、国台酱酒等。

  所属公司：贵州金沙窖酒酒业有限公司，金沙酒业始于1951年，酱香型白酒知名品牌，前身为贵州金沙窖酒厂，是贵州较早的国营白酒生产企业，其地处赤水河流域酱香白酒集聚区金沙产区，年产基酒达2.4万吨。销售市场遍及全国31个省及直辖市，旗下共有摘要酱香酒和金沙回沙酱香酒两大品牌，拥有金沙回沙纪年酒、真实年份酒、摘要酒等系列产品。

  所属公司：珍酒李渡集团有限公司，珍酒创立于1975年，金东集团旗下，始于“贵州茅台酒易地生产试验（中试）项目”，酱香型白酒知名品牌，以口感酱香柔雅，细腻圆润回甘为特点，其传统工艺孕育出老珍酒、珍五、珍八、珍十五、珍三十等优质白酒，产品涵盖酱酒珍品、生肖酒系列、珍藏系列、文创系列等。

  所属公司：贵州省仁怀市业大家大酒业有限公司，家大业大酒是茅台镇高端酱香型白酒，业大家大酒业是集生产+运营+销售一体化的新柔型酱酒企业，采用坤沙酒12987工艺酿造，主推家大业大酒窖藏10、酒窖藏15、窖藏20等佳酿，销售网络囊括江苏、广东、山东、浙江、河南、上海、北京、河北、湖北、安徽等多个省市。

  所属公司：贵州赖茅酒业有限公司，赖茅创立于1941年，知名酱香型白酒品牌，由贵州茅台酒股份有限公司和中石化易捷销售有限公司合资成立，产品以醇香馥郁的特质而广受消费者青睐。赖茅是茅台集团重点扶持和培育的全国性战略品牌，依托于茅台集团强大的品牌实力和白酒生产、运作能力，及中石化易捷布局全国的强大渠道和推广网络。

  所属公司：贵州钓鱼台国宾酒业有限公司，钓鱼台酒业成立于1999年，国内知名酱香型白酒品牌，其地处赤水河畔茅台镇核心产酒区，积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，以酿造出有着非常丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒而知名，旗下产品有钓鱼台国宾酒、贵宾酒、年份酒、精品酒、珍品一号酒、窖藏酒等系列产品。

  所属公司：湖南武陵酒有限公司，武陵酒始于1952年常德，自主创新研制出独具风格的“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅“的酱香武陵酒，其于1988年在全国第五届评酒会上被评为中国名酒之一，产品主要有酱香武陵酒—武陵上酱、武陵中酱、武陵少酱，浓香型武陵洞庭春色系列，兼香型武陵芙蓉国色系列，涵盖酱香、浓香、兼香三个领域。

  茅台集团始于1951年，其主流产品贵州茅台酒历史悠远长久、源远流长，拥有深厚的文化内涵，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典范代表，也是具有特色的绿色食品、有机食品和地理标志性产品。并于2001年，茅台酒酿制技艺被列入国家级非物质文化遗产。

  五粮液是中国浓香型白酒的典型代表，是一家以酒业为核心，涉及人机一体化智能系统、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型公司集团。五粮液以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。拥有五粮液、五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的浓香系列酒品牌。

  国窖1573源自1573年的国宝窖池群，泸州老窖旗下高端白酒品牌，浓香型白酒的典型代表，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业，拥有传承690余年的“泸州老窖酒传统酿制技艺”。

  汾酒是国内清香型白酒鼻祖，以白酒生产销售为主，集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业，拥有汾、竹叶青、杏花村三大品牌，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产，子公司山西杏花村汾酒厂股份有限公司于1993年在上交所上市(股票代码:600809)。

  洋河是国内声誉卓著的白酒品牌，拥有洋河大曲、海之蓝、梦之蓝、天之蓝系列名酒，率先突破白酒香型分类传统，推出以“味”为主的绵柔型白酒并被誉为“绵柔鼻祖”。洋河股份下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地，旗下洋河、双沟皆是中国名酒的代表，洋河股份于2009年在深交所上市(股票代码:002304)。

  剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的大型白酒企业，1996年组建四川剑南春集团，是一家专门干浓香型白酒研发、生产和销售的大型产业化企业，剑南春白酒生产规模和贮存规模居于国内白酒行业前列，剑南春及其系列品牌包括年份酒、东方红、金剑南系列、银剑南系列、绵竹系列等30多个品牌，上百个品种。

  郎酒是中国传统酱香型白酒典型代表，酱香型白酒标准制定者之一，郎酒股份是以生产经营郎牌系列酒为主营业务的大型现代化企业，现有17家全资及控股子公司，郎酒酿造技艺是非物质文化遗产，郎酒已推出青花郎、红花郎、郎牌特曲、顺品郎、小郎酒五大战略产品。

  古井贡酒起源于公元1515年的公兴槽坊，是亳州传统名酒，浓香型白酒代表品牌，以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的大规模的公司。古井贡酒旗下拥有古井、古井贡、年份原浆、黄鹤楼、老明光五个知名商标，成为拥有“三个品牌”“四种香型”“三地产区”的中国名酒企业。

  贵州习酒始建于1952年，现为贵州习酒投资控股集团旗下，秉承中国传统白酒的技艺精华，采用纯粮固态发酵工艺，较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业。具有5万余吨的基酒年生产、包装能力及18万吨的基酒贮存能力。基本的产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。

  酒鬼酒始建于1956年，中粮集团旗下，于1997年在深圳证券交易所上市（股票代码：000799），以独特的包装和酒质著称，是白酒陶瓷包装时代开启者，其始创的馥郁香型白酒，以色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长为特点，旗下拥有“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大品系。

  五粮液是中国浓香型白酒的典型代表，是一家以酒业为核心，涉及人机一体化智能系统、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型公司集团。五粮液以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。拥有五粮液、五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的浓香系列酒品牌。

  国窖1573源自1573年的国宝窖池群，泸州老窖旗下高端白酒品牌，浓香型白酒的典型代表，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业，拥有传承690余年的“泸州老窖酒传统酿制技艺”。

  洋河是国内声誉卓著的白酒品牌，拥有洋河大曲、海之蓝、梦之蓝、天之蓝系列名酒，率先突破白酒香型分类传统，推出以“味”为主的绵柔型白酒并被誉为“绵柔鼻祖”。洋河股份下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地，旗下洋河、双沟皆是中国名酒的代表，洋河股份于2009年在深交所上市(股票代码:002304)。

  剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的大型白酒企业，1996年组建四川剑南春集团，是一家专门干浓香型白酒研发、生产和销售的大型产业化企业，剑南春白酒生产规模和贮存规模居于国内白酒行业前列，剑南春及其系列品牌包括年份酒、东方红、金剑南系列、银剑南系列、绵竹系列等30多个品牌，上百个品种。

  古井贡酒起源于公元1515年的公兴槽坊，是亳州传统名酒，浓香型白酒代表品牌，以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的大规模的公司。古井贡酒旗下拥有古井、古井贡、年份原浆、黄鹤楼、老明光五个知名商标，成为拥有“三个品牌”“四种香型”“三地产区”的中国名酒企业。

  水井坊是国内知名白酒品牌，拥有古老的酿酒作坊，2013年7月被帝亚吉欧全资收购，国内大型高品质白酒生产企业。以传统酿造工艺潜心酿制出水井坊酒“陈香飘逸、甘润幽雅”的酒格，成为成都平原浓香型白酒淡雅风格的经典代表。于2008年，水井坊酒传统酿造技艺被列为“国家级非物质文化遗产”。

  泸州老窖始于1573年，国内浓香型白酒的代表、发源地，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业，传承于古江阳的老窖洒酿造技艺，旗下拥有定位为中国白酒超高端品牌的国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、头曲和二曲等多个品牌产品。

  今世缘始于1996年，知名白酒品牌，于2014年在上海证券交易所上市（股票代码：603369），旗下拥有高端白酒品牌“国缘”、中档家庭用酒“今世缘”，以及中华老字号“高沟”三大品牌，在江苏省商务接待用酒及婚宴白酒市场拥有广泛影响力，其系列酒是传统酿造工艺与现代科学技术的经典之作。

  舍得酒业始于1940年，沱牌舍得集团旗下知名白酒品牌，于1996年在上海证券交易所上市（股票代码：600702），是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一，中华老字号品牌，其“沱牌曲酒传统酿造技艺”被评为“第二批非物质文化遗产”，旗下拥有品味·舍得、智慧·舍得等系列产品。

  双沟酒业是洋河酒业旗下知名白酒品牌，中华老字号企业，浓香型大曲酒典型代表，拥有“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格。双沟酿酒历史可追溯至1000多年前的宋代，是“名驰冀北三千里，味占江南第一家”的名酒，其39度双沟特液开创中国低度白酒研发先河，在全国第三届评酒会上荣获金质奖。

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  2023酱香型白酒十大品牌排行榜 十大酱香型白酒品牌排行榜 酱香型白酒10大品牌榜

  酱香型白酒是酱香香型的白酒，好的酱香型白酒入口酱香味浓郁，甘润无比、醇厚优雅、绵柔顺滑、落口爽净，有粮食香、花香、酒糟味、果香、焦香，但以酱香为主，各种香味儿协调自然，层次分明，回味悠长，且空杯留香久，口感具有六大特点：1、酱香突出：“香”以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、富有层次感，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中。2、酒体醇厚：“醇”味宜人，就是酒的味道纯正、酒体醇厚，酒尾厚重温润丰满。3、略显微甜：酱香酒中存在适量的甜味可以给酒带来丰富的醇厚感，让人更加可以细细去品味，若太大就体现不了白酒应有的风格，太少则酒无回甜感尾淡。4、细腻优雅：酱香白酒香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻，回味幽雅且长。酱酒喝后入口顺，第二天起来也不会有宿醉、头痛，不会有上头、失态等现象。5、五味协调：主要是描述酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，五味调和，和而不同，但也浑然一体。

  1、外观和口感不同：酱香型白酒酒色属于微微偏黄却又透明，而香味是酱香加焦香，还带点糊香融汇而成。口感上属于细腻型，幽雅绵柔。而浓香型白酒则是窖香浓韵，再有酒体丰满，酒韵谐调。2、生产的基本工艺区别：浓香型白酒的酿造原料主要是小麦，外加一些豌豆、大麦之类在酿酒之时，对于制曲的顶温要控制在55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。超高温大曲的糖化力、发酵力均低，因此，用曲量大。3、原料不同：酱香型白酒属于单粮酿造，只使用高粱一种原料，酒曲原料也只有小麦。而浓香型白酒在原料方面可分为单粮型和多粮型，单粮为高粱，多粮为高粱、大米、糯米、玉米、小麦等，属于杂粮白酒。4、发酵容器不同：酱香型白酒都是石窖泥底，浓香型白酒则是泥窖。5、用曲不同：酱香型白酒制作中使用高温曲，而浓香型白酒会使用中温曲和高温曲。6、酒香不同：酱香型白酒目前还没有确定主体香气物质是什么，不过突出香味是酱香突出，而且感受优雅细致，有焦香糟香、花果香等复合香气等。浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。

  按照原料工艺不同，酱香型白酒可分为四种：1、坤沙酒：也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，也就是我们常说的那种正宗的酱香型白酒。它的原料是完整颗粒的本地糯高粱（占比为80%以上），严格按照传统的贵州茅台酒工艺12987进行生产，生产周期长达一年，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序，且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味。2、碎沙酒：碎沙酒顾名思义就是把高粱打碎。它是将原料100%破碎，打磨成粉状，所以生产的基本工艺相对快捷，生产周期也比较短，但是出酒率高。不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完了。3、翻沙酒：翻沙，就是用坤沙酒蒸煮取酒后留下不用的酒糟，加入一些新高粱和新曲药，进行发酵、蒸煮、取酒等，来进行新酒酿制。4、窜沙酒：窜沙酒也叫串酒，这种酒的生产的基本工艺比翻沙酒的更简单，用坤沙酒蒸馏去酒后剩下的酒糟加入食用香精，再次蒸馏而产出的产品，或者是直接用食用酒精和香精勾调的产品，这不能算是酱香型白酒。如果您需要购买酱香酒，建议选好的酱香型白酒品牌生产的优质坤沙酒。

  酱香型白酒的酿造工艺名为“12987酿造工艺”，这个工艺被誉为世界上最复杂的蒸馏酒酿造工艺，即一个周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，具体的酿造流程为：端午制曲→重阳下沙→九次蒸煮→八次发酵→七次取酒，从酿造开始到七次取酒完成，时间过去大概一年，这时的酱香型白酒还不能直接饮用，需要经过窖藏三年以上与酒勾酒勾调之后，方能出厂。

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