2023有哪些比较好的酱香白酒推荐？预算500有哪些送礼、待客好喝的『经典超高的性价比』白酒款？指点江山、茅台、赖茅珍藏哪款好？

  作为15年酒龄老酒民，我每年见客户平均要品尝几十种新酒，脑子储存不下1000种味道，关于品酒、选酒这件事，不说能和专业评酒师相媲美，但在知乎至少能进前3！

  市面白酒很多，酱香、浓香、清香包括小众凤香我都喝过，喝下来不同酒香型不同口感也不同：

  体验下来个人喜好不同，喜欢的酒也有差别，不过随着我接触的人慢慢地多，发现很多领导、长辈最喜欢喝的还是酱香酒。

  懂酒的人都知道酱香酒是酒中贵族，其中茅香酒又是酱香酒里的精品，最具代表性的就是茅台，是因为物以稀为贵，茅香酒作为中国名酒不仅其香味和口感独特，而且制作工艺复杂、周期长出酒率很低，做出来的酒自然也就是精华中的精华。

  不过现在制酒行业水很深，只有大厂嫡系的酒品质更有保障，如果不懂盲目跟风买，白花冤枉钱不说，还不一定喝到真正的茅香

  避免大家踩坑，耗时1个月整理出这篇全网独一份“酱香酒选购指南”，看完小白也能秒变老司机。

  文章很长节约时间，先把我综合性价比、酒质，筛选出来的两款优质酱香酒放前面供大家参考~

  指点江山蓝图是我在平价里找到最正的茅香酒了，价格只有茅台零头，但口感却丝毫不拉胯。

  酱香浓郁、酒体醇厚，喝起来口感丝滑绵密，回味绵长，最后空杯也留香，最重要的是不上头，喝完之后没有头疼等不适感。

  酒花均匀绵密经久不散，入嘴口口都是纯正粮食酒的味道，品酒15年，体验下来有种喝出1K+高端酱香酒的口感，属于闭眼不踩坑的正宗酱香酒。

  茅台不用多说了吧，赫赫有名的中国名酒，不过茅台品牌溢价普遍比较高，茅台旗下有很多系列，我自己品下来更推荐茅台1935这款。

  外观大红色+金色包装，一看就是家里摆柜专用的收藏系白酒，酱香味很突出，丰满细腻优雅，口感层次丰富，味道一流。

  美中不足预算在1000+价位一瓶的酒，价格偏贵，推荐家里有宴请或高端商务饭局酒友入手。

  要想了解什么酒好，首先得对酒类型知道，为帮助大家更好的理解，我按市面主流香型分类整理在下面表格里，能直观看到不同酒区别和特点，需要的建议截图保存。

  不同香型酒制作流程与工艺不同，口感也不同，我自己体验下来更喜欢喝酱香，回味绵长越喝越好喝。

  酱香酒制作流程与工艺很复杂，选购时也更加容易踩坑，今天主要以酱香酒为代表，分享我自己15年来的酱香酒选购经验，希望能帮大家花最少的钱买最优质的酒。

  酱香酒原料主要是高粱和赤水河的水，之所以强调要赤水河的水，是因为赤水河流域土壤砂质和砾土含量高，水质纯净且富含多种微量元素，酿出的酒醇厚可口，是酱香酒最佳水源。

  酱香酒遵循传统工艺酿造，制作流程是所有白酒中制作工艺最为复杂和麻烦酒，要使用12987的古法工艺，也叫坤沙工艺。

  通俗点解释就是酿酒过程中要经历1年的生产周期，其中中间要进行2次投料、9次蒸煮 、8次发酵 、7次取酒。

  这种经过复杂工艺制出的酒，出酒效果极好，但凡不是采用坤沙工艺的能判断不是正宗酱香酒，这种可以果断放弃了。

  正宗酱香酒除了要经过前面一番复杂工艺，还要经三年以上窖藏后勾调，这就必须提勾兑酒“酒基”问题。

  市面酒基从1-5年不等，勾兑酒酒基时间越长，酒味越醇厚，酒态越好，而且酱香味很正，建议选购时优先选择酒基时间更长的，喝完会让你感受到什么叫空杯留香。

  如果你预算500左右，还想买一款正宗茅香酒，指点江山蓝图是我喝过不下100种酒最推荐的一款，没有之一！

  品牌来头相当大，最早可以追溯到明万历年代的“恒瑞和”酒坊，后改革开放被第15代传人丁洪轩先生传承，业内人士应该都知道丁老是茅香酱酒界公认的泰斗。

  目前接力棒已传到第16、17代人手上，世代传承共酿一瓶酒，近几年又和国企酒业并购，质量品质可以说双重保障。

  方瓶玉玺瓶身+金顶瓶盖设计，外观霸气侧漏很上档次，拿出来送人、宴客倍显面儿。

  最重要的是它口感很纯正，一款好的茅香酒最大的特点是酱香浓郁、酒体醇厚、入口绵柔最后回味甘甜。

  在这方面，指点江山蓝图这款酒堪称同价位天花板，原料是赤水河流域100%纯粮纯固态酿造，1:1粮曲配比，5斤高粱才出1斤酒，滴滴都是精华中的精华。

  搭配古法12987工艺的坤沙酒，酒体醇厚，还没喝就先有一股浓郁想酱香味扑鼻而来，仔细还能闻到粮香、果香、焦香各种酒香味，一点不像其它酒口感单薄。

  轻轻抿一口，入口丝滑顺畅，口感细腻醇厚，回味绵长，53%两三杯刚好达到微醺状态，喝完会口干，本身醒酒就快，一不下心贪杯喝多了，根本不需要酸奶醒酒茶，也完全不需要过多的担心头晕不舒服啥的。

  酒基采用的是5年以上的窖藏基酒，这种经过时间慢慢沉淀的酒，酒质更加老熟、喝酒口感也更醇厚，将酒倒入杯中颜色会显淡黄色，酒体粘稠很高，倒酒的时候酒线细长连绵完全不会断线，就跟丝绸一样丝滑。

  而且酒花均匀绵密经久不散，轻轻晃一下，酒杯上就会出现像美人泪一样的挂壁，对于喜欢喝酒的这光看着心情都很愉悦，畅饮结束之后空杯留香，真是让人久久回味。

  关键口感纯正它价格也很亲民，花400+价格喝到1000+高端酒的口感和气场，这价位在市面可以说是独一档的存在，性价比有多高不用我多说了吧，我已经囤了两箱中秋送礼用。

  经常在酒局混的应该听说过一句话“中国最奢侈的奢侈品就是茅台”，没办法作为国内响当当酱香酒大哥，茅台酒可以有说不完的话题，比起三千多飞天茅台，个人更推荐1935这款。

  价格是1000多偏贵，不过这也是茅台一贯的作风，推荐1935这款最大的原因是因为它收藏价值很高。

  有多阔气从包装就能看出来，设计师用手绘的方式，在瓶身和外面盒子上绘制了赤水河畔的“茅台上河图”，再配上大红色配色，一看就是重工制作，属于茅台酒里的大单品。

  然后再通过高温制曲发酵，出来的酒是正宗的茅系酱香风格，入口丰满细腻优雅，酒质口感层次很丰富。

  酒很香，前段口感非常好，入口醇厚绵甜，中后段糟味有点重，回味清香，虽没飞天系列口感突出，但我自己经验放2年味道更好。

  体验下来，高端酒局总体喝着口感其实还是很不错的，喝完头不疼，酒确实是好酒。

  美中不足就是它性价比没这么高，我个人喝下来更推荐婚宴、节日宴请和高端酒局用，平时当口粮的话随时有点奢侈。

  赖茅珍藏这瓶是融合了茅系酱酒和习酒的特点，整体属于中端酱香酒，活动300多买性价比更高，现在价格涨到400多了，如果你预算不多趁可以活动蹲蹲这款。

  它的原料是水+高粱+小麦，再12987工艺酿造，酒基是酱香酒和习酒的勾兑，所以它出来的酒能喝出来老酒味道的比例很重。

  入口柔顺不辣口，焦香味突出，酒体细腻，回味是淡糊香，后味略微有点酸苦味。

  体验下来，口感有点挑人，喜欢的人很爱喝，不喜欢的一杯就封喉，如果不喜欢这种口感的建议慎选。

  因为基酒混合了酱酒和习酒两种，基酒特色是优雅细腻，所以它酒体风格也比较独特，属于香味比较厚重，前后层次感分明的。

  总体来说，赖茅珍藏作为赖茅珍品系列之一，酒整体口感虽然比不上前面两款，但日常朋友小聚喝也还不错，可以当换个口味刺激刺激舌头味蕾。

  以上就是我这些年喝酱香酒以及买酱香酒的选购经验，看完我这篇基本你已经从小白进阶到选酒高手了。

  当然咱们中国的白酒除了酱香还有清香、浓香的十几种，喜欢喝酒的可以都去尝尝，不过根据身边人的反应和我自己的体会，感觉酱香型比较受欢迎，送礼的话酱香酒也比较吃香