土耳其游学 丝绸之路系列：欧亚大陆桥东西方文明的交汇点（7月23日—8月1日）

  首先是土耳其很安全：去过的学友最有发言权，本次行程离发旅行正告的土耳其东南部区域还很悠远，这个行程中触及的区域其安全程度跟国内的上海和杭州相同；

  其次，冲击您的国际前史观：这儿有迄今所知最早的人工宗教修建、有许多保存杰出的公元前5000年~前4000年的人类文明遗址、有许多可近距离去感触的1000年前的精巧岩画；

  前史讲坛带给您专业的我国籍土耳其文明讲师——更体系的学习教材、更长度的解说时刻、更深化的解说内容；

  第四，冲击您的举世美食观：当您得怀着一颗乐意测验新鲜事物的心时，土耳其的烹饪办法和香料品种可以与咱们中华美食一争高低；

  土耳其共和国（Türkiye Cumhuriyeti），简称土耳其。疆土包含西亚的安纳托利亚半岛（小亚细亚）、以及巴尔干半岛的东色雷斯区域，横跨欧亚两洲，被称为“欧亚门户”。

  土耳其陆地总面积达780,576平方公里，比青海省面积略大，差不多是两个云南省的面积。

  伊斯坦布尔是土耳其最大城市，包容了土耳其10%以上的人口，但这儿不是土耳其的首都，土耳其的首都是位处安纳托利亚高原正中央的安卡拉。

  土耳其人口超越8200万，主体民族土耳其人约占70-75%。全国际有超越8000万土耳其人，是国际上人口最多的突厥民族。德国是欧洲最大的土耳其人聚居地。

  库尔德人是土耳其榜首大少数民族，约占总人口18%。此外土耳其境内还有拉兹人、含姆辛人、亚美尼亚人、亚述人等许多其他少数民族，占总人口7-12%。

  土耳其是总统制共和国家，奉行多党制、现代化、政教别离的执政准则，是中东最民主的国家。

  尽管教是土耳其境内的首要宗教，但土耳其是个没有官方宗教的尘俗国家，土耳其宪法供应公民有宗教自在的权力。

  土耳其大部分的边境——安纳托利亚半岛是国际上最早有人永久久居的区域之一，哥贝克力石阵是迄今所知最早的人工宗教修建，其前史可追溯至公元前10,000年。

  从最早在此日子的哈梯人、胡里特人，到最早来到这儿的印欧民族赫梯人，再有亚述人、弗里吉亚人、米底人、波斯人、希腊人、罗马人、突厥人等等。

  不同的民族在不同的时刻控制这片土地，土耳其前史上许多封建王朝中，不乏有誉满天下的“赫梯帝国、东罗马帝国、塞尔柱帝国、奥斯曼帝国”等。

  封建王朝终究完毕于1923年10月29日，大国民议会宣告土耳其共和国建立，凯末尔随后当选为共和国榜首任总统。这一天也成为土耳其的国庆节。

  土耳其前史上有许多巨大的修建，比方圣索菲亚大教堂，大教堂的大圆顶离地 55米高，大厅面积超越5000平米。

  土耳其的前史和未来刻画了今日的土耳其，就像我国的北上广，土耳其有着像伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹密尔这样的高度现代化的大城市，也有许多有着五光十色当地文明特征的城市、古镇、村落。

  土耳其语归于阿尔泰语系突厥语族，有7300万到8700万的运用者，是阿尔泰语系中运用人数最多的语种。

  奥斯曼土耳其语运用阿拉伯字母拼写，1928年5月24日大国民议会立法通过以国际拉丁字母替代从前运用的阿拉伯字母，即现代土耳其文。

  需求阐明的是，以阿拉伯字母拼写的奥斯曼土耳其文尽管看起来像阿拉伯文，但土耳其语和阿拉伯语是彻底不同的两种言语。这就比如汉语拼音尽管看起来像英文，但实际上和英文没有半点联系。

  因为大部分国民为，开斋节和古尔邦节是土耳其每年最大的两个节日，两个节日平等重要，隆重程度不分伯仲，相当于我国新年，到时会有公共长假。

  与新年相似的是，也有春运、团圆饭、压岁钱、拜年话（贺词）等。不同的是新年每年只要一次，而土耳其人每年有两次这样的大型节庆活动。

  土耳其为国际第13大国内生产毛额(购买力点评)之经济体，在国内生产毛额(汇率计价)方面则位居第17。土耳其为经济合作与开展安排之开创会员国(1961年参加)及二十国集团之成员(1999年参加)；自1995年12月31日起，土耳其成为欧盟海关同盟的一员。

  中央情报局将土耳其分类为发达国家，但经济学家及政治学家常将土耳其认定为新式工业化国家，可是美林证券、国际银行及经济学人杂志将其归类为新式商场。

  依据“福布斯”杂志2014年的一项查询，土耳其金融中心伊斯坦布尔 2013年共有37位亿万富翁，在全球排名第五。

  到2018年末，土耳其堕入阑珊。在土耳其统计局称，土耳其经济在2018年终究一个季度下降了2.4％，低于上一季度。此前一季度下降1.6％。里拉在2018年兑美元汇率跌落至30％。

  2019年5月，欧洲复兴开发银行（EBRD）发布了经济远景，据报道，土耳其经济或许会在2020年逐渐康复增加至2.5％左右。

  土耳其为国际最大的榛果、樱桃、无花果、杏、石榴生产国，西瓜、小黄瓜、鸡豆则为国际第二，蕃茄、茄子、绿胡椒、兵豆、开心果居第三位，洋葱及橄榄居第四位，甜菜居第五位，烟草、茶及苹果居第六位，棉花及大麦居第七位，杏仁居第八位，小麦、黑麦及葡萄柚居第九位，柠檬则居第十位。

  土耳其首要矿藏包含：煤、原油、铁、硼、铬及铜。土国硼矿藏量占全国际三分之二，亦为全球五大铬原矿供应国之一，铬矿藏量占国际70%，为国际榜首，产品大部分销往我国。

  土耳其品牌Beko及Vestel为欧洲最大家用电子科技类产品与电器制造商。2006年时土耳其服装出口值139.8亿美元，超越欧盟国家(106.7亿美元)总和。

  土耳其在造船业亦居领头羊，2007年造船厂排名国际第4(次于我国韩国及日本) ，在船订单方面亦居第4(次于意大利、美国及加拿大)。

  土耳其营造业在国际上具有竞争力及动能，2007年一共有22个土耳其修建承揽公司被工程新闻记载选为最重要的国际承揽商名单(共225家)，土耳其修建承揽业排名国际第三，仅次于美国和我国。

  土耳其菜是奥斯曼饮食的延伸，而奥斯曼照料也学习切尔克斯、中亚、高加索、中东、巴尔干和希腊饮食中的许多元素。

  土耳其美食在全国各地不同。伊斯坦布尔，布尔萨，伊兹密尔，以及其他小亚细亚区域承继了许多奥斯曼宫廷御膳的元素；黑海区域的美食遍及的运用海产，特别是黑海凤尾鱼；东南部的菜肴（如乌尔法，加济安泰普和阿达纳）以其各种烤肉串，开胃菜和面团甜点而出名，如kanafeh、biyet、kadayf和künefe。

  土耳其西部区域，盛产橄榄，橄榄油是用于烹饪的首要油类；爱琴海，马尔马拉和地中海区域的美食许多运用新鲜蔬菜，香草和鱼类。安纳托利亚中部有许多出名的特征菜，如kekek，mant和gzleme。

  土耳其人酷爱喝红茶。我国的产茶量尽管位居国际榜首，可是依据查询组织欧睿（Euromonitor）的统计数据，土耳其是国际上每年人均茶叶消费量最高的国家，每年人均消费量是3157克。

  尽管大多数土耳其人都信奉教，但酒精饮料与别的的当地相同广泛盛行。可是，一些土耳其人奉行在斋月中禁酒的准则。Rak是土耳其的国酒，掺入冰水后变成淡淡的乳白色，被誉为狮子奶。土耳其有一些本地品牌的啤酒，如Bomonti，Marmara34和Efes。

  直至2016年，土耳其共有14项国际文明遗产，2项两层遗产。他们分别是：阿尼前史古城、特洛伊考古遗址、布尔萨和库马里吉兹克、萨夫兰博卢城、迪亚巴克尔堡垒和赫夫塞尔花园文明景观、以弗所、格雷梅国家公园和卡帕多细亚的岩石地点群、迪夫里伊大寺和医院、赫梯帝国首都哈图沙、希拉波利斯-棉花堡、伊斯坦布尔前史区、内姆鲁特山（下图）、加泰土丘的新石器时代遗址、帕加马卫城及其多层次文明景观、塞利米耶寺、桑索斯-莱图恩。

  咱们的解说教师是阿拉腾宝力格，蒙古族，宗教学专业，多元文明背景的他从前在中东渡过了整个学生时代，屡次参加宗教文明现象郊野查询，他从前时刻短的侨居土耳其，期间不断拜访土耳其各地的前史遗址，打卡过伊斯坦布尔简直悉数宗教前史修建。

  宝力格教师规划了关于土耳其的系列行程，每一次都会有不相同的收成和体会，咱们将会拜访许多非传统游客景点，告诉您在那陈旧的砖石背面都隐藏着哪些不为人知的隐秘。

  7月23日：圣索非亚大教堂、蓝色寺、古罗马赛马场、埃及方尖碑、托普卡珀老皇宫、地下水宫

  7月24日：多玛巴切新皇宫、法提清线日：奥斯曼和奥尔汗开国帝陵、绿色坟墓、朱克兹克镇

  7月28日：安塔利亚老城区、esrefoglu 清线日：梅乌拉那博物馆、赛利梅修道院、obruk火山口湖、鸽子谷、猎人谷、骆驼山沟

  法提寺，意为“降服者寺”，是一座奥斯曼帝国寺，坐落土耳其伊斯坦布尔的法提赫区。它是伊斯坦布尔最大的土耳其修建之一，代表土耳其修建开展的重要阶段。

  法齐赫寺是一组具有史无前例规划的宗教和社会修建群，由二世命令制作于1463-1470年，兴建在因为第四次十字军渐渐的变成了废墟的拜占庭帝国的圣使徒教堂的原址。规划者为皇家修建师阿提克·思南（Atik Sinan）。法齐赫寺是奥斯曼帝国的修建史的榜首个严峻工程。

  开始的清线年地震中严峻受损，修正后，又先后遭受1557年地震和1754年地震的损坏，再次修正。在1776年5月22日的地震中彻底被毁，主穹顶坍塌，墙面也被无可挽回地损坏。现在的寺由苏丹穆斯塔法三世完结于1771年，与原先的规划彻底不同，修建师 Mimar Mehmet Tahir。

  古城坐落古代小亚细亚西南部的行政区卡里亚(Caria)之上.从前是小亚细亚一 带出名的医学、 哲学、雕塑和艺术中心。西元前82年，罗马将军苏拉(Sulla)依据神谕在此奉祀女神阿芙洛迪特(Aphrodite).并将地名改为阿芙洛迪西亚斯。这座城市因深受罗马皇帝喜欢而享有特别待遇，奥古斯都大帝命令革除该城税赋并给予高度自治权，使得阿芙洛迪西亚斯得以蓬勃开展。西元五世纪，阿芙洛迪西亚斯成为卡里亚区域的首都。

  Obruk火山口湖里充满了幽蓝的水。这个湖是由陆地坍塌构成的。Obruk湖是孔亚的Karapinar区域300个挂号在册的落水洞之一。在该区域的岩溶地貌中，因为可溶性岩石的溶解构成，地下的小“洞”跟着时刻的推移彼此交融，为土壤上层的坍塌铺平了路途，构成了一个下沉的洞。

  esrefoglu 清线世纪的寺。与大多数其他塞尔柱木制修建不同，这座清线日，该寺被列入国际遗产暂定名单。理由陈说是“ Esrefoglu寺包含前期安那托利亚土耳其修建的一切首要元素。该修建是国际中最大，保存最无缺的木柱和房顶寺。 ”

  奥斯曼王朝的绝美修建蓝色寺，它得名来自其内壁以两万多块蓝色彩的彩釉瓷砖嵌饰，透过正中央圆顶的两百六十扇窗户的阳光照耀，金蓝交灿，美得令人屏气

  托普卡泊老皇宫是奥斯曼帝国时期的皇宫。它是奥斯曼帝国的政治中心，伊斯坦布尔最重要的前史奇迹。

  地下水宫，6世纪拜占庭时期因战役原因此建的贮水池。一方面为的是确保宫廷用水供应，一种原因是避免敌人围困，未雨绸缪。水宫储水量达10万吨之多，好莱坞的《007在伊斯坦布尔》和成龙的《间谍迷城》都曾在这儿取景。

  这儿从15世纪到19世纪一直是奥斯曼帝国的中心，这座迷宫一般的奢华宫廷，是当年苏丹们工作的当地。宫廷外侧是绿木葱郁的榜首院子；第二院子是帝国时代水晶制品、银器以及我国陶瓷器的藏馆；第三院子设有拜见室、图书馆、服装珠宝馆，在这儿你可以博览国际第二大的钻石以及无价之宝的中世纪绘画书本。

  出名棉花堡所在地帕姆卡莱，此处的地下温泉流不断从地底涌出，赋有丰厚矿物质如石灰等，通过天长日久，石灰质聚结而构成棉花状之岩石，层层叠叠，构成天然壮丽的岩石群和水池。

  安塔利亚是土耳其最美丽的区域,它坐落地中海沿岸,被许多群山环绕。成行的棕榈树构成一条条林荫大道,一个极漂亮具有前史意义的城市，是拿破仑仅有没有降服的顽强城市。

  代林库尤地下城，始建于公元7世纪，是卡帕多西亚最深的地下城，离地面有40多米深，地下约有18-20层，现在只要8层向游客敞开。地下城有1200多间房，居室、礼拜堂、校园、酿酒坊、库房等设备一应俱全。可居住约1.5万人。地下每一层的进口都用一块巨大的石门堵住，以防入侵者进入，里边的住户则可以终究靠地道在各层之间自在收支而不被发觉

  厄赫拉热峡谷，是拜占庭时期基督徒的隐修地之一，具有许多彩绘的石窟教堂。赏识厄赫拉热峡谷的最佳方法是步行穿越。

  赛利梅修道院（星球大战拍照地），赛利梅是坐落厄赫拉热峡谷止境的一个小镇。它以岩石教堂和赛利梅修道院出名，是卡帕多奇亚如大教堂一般最大的岩石修道院之一。赛利梅修道院在13世纪的时分由其时的僧侣雕琢而成，除此之外还有僧侣宿舍、一个大厨房和家畜棚。