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制曲、选料、蒸煮、摊晾……宝丰县这个古法酿酒专业村酒香浓郁
发布日期：2024-01-23 18:40:08 来源：米乐体育官方网站入口 浏览次数：1
大河网讯 12月16日，工人在河南省平顶山市宝丰县石桥镇邢庄村一酿酒车间繁忙。初冬时节，河南省平顶山市宝丰县石桥镇邢庄村进入酿酒繁忙季，村里10余家酿酒作坊依照制曲、选料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒，村庄里弥漫着浓郁的酒香。
邢庄村酿酒前史悠远持久，是当地家喻户晓的酿酒专业村，近年来，当地采纳“酒工业+旅行+农户”的形式，整合资源，形成了集出产、加工、参观体会等为一体的特色酒业生态小镇，添加农民收入，助力村庄复兴。(蔡长伟 何五昌/文图）
