句e起 福地过大年｜后白的“年”味从购置年货开端→榜首弹

  。产品取得“江苏产品万里行金奖”，在两届“海峡两岸农产品展销会”上好评如潮。

  金美牛轧糖、牛轧饼、牛轧酥是金美手艺工作坊的主打产品，是工坊主人肖金美承继爷爷和父亲的手艺，加以改进推出的牛轧系列。

  金美牛轧系列选用纯手艺工艺制造，选用优质糯米蒸制加工成饴糖，配以优质牛奶、芝麻花生、红枣枸杞、核桃南瓜仁等质料，沿袭传统工艺手艺精制而成。做工讲究，用料地道，粒粒丰满，口口醇香、甜而不腻，深受新老顾客喜欢。

  彭氏豆腐乳从选择原材料黄豆开端，选择安全无污染的优质黄豆，延用传统的土灶大锅烧浆，过滤、定型制成豆腐，然后压坯划成小块，通过发酵、腌制等一套流程，制出豆腐乳块小，质地细滑松软，外表微黄通明，滋味鲜美奇香，养分丰厚，增进胃口，有辣椒豆腐乳、原味豆腐乳两大类，让人吃出回忆中儿时的滋味。

  “鸭稻共作”的绿源大米，产自后白良种场有限公司。鸭为水稻除虫、除草、上肥、影响、松土，稻田为鸭供给劳动、日子、歇息的场所以及足够的水、丰厚的食物。与一般大米比较，鸭稻共作的绿色大米富含更多B族维生素，具有补脾、和胃、清肺、益气、养阴、润燥的功用，能影响胃液的排泄，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。

  在口感上也会比一般大米愈加软糯甜美，幽香松软。闻到它，甚至能引发许多老一辈人对大米醇香的嗅觉回忆。

  西冯茶场地处国家美丽村庄——西冯村。现有中心茶园800余亩，引入福鼎、龙井43、白叶一号等优秀茶树种类。

  茶场注册商标“茅缘”牌，根本的产品：茅山长青、茅山翠眉、茅山春芽、茅山白茶等，年产名优茶4.2吨。2018年，在“我国首届茅山长青茶文化节”斗茶竞赛中荣获翠眉榜首名、茅山长青优秀奖。

  茶场自2018年接连4年被评为句容市农产品质量安全追溯演示单位。2020年2月，茶场通过绿色食品认证。2020年“茅缘”牌茅山长青荣获第十九届陆羽杯一等奖。2021年茶场取得“2021江苏最美绿色（有机）茶企”荣誉称号。

  容酒厂坐落句容市后白镇张庙工业园，2021年获评江苏省工业旅游区。面积达120亩，建筑面积25000平方米，前期出资2亿人民币。

  容酒坚持古法酿制工艺流程（葛洪酿酒术），秉承“至诚至信，求好求精，同舟共济，共创光辉”的企业精神，以打造“江南榜首白酒”为己任，选用大米、糯米、小麦、玉米、高梁5种粮食，通过破坏、糖化、糊化、蒸馏、摊晾、发酵等流程，通过发酵后放上酒蒸皿，再通过蒸馏产出天然回甜、干爽清冽、醇香浓郁的原浆好酒。要点推出了全新的系列新产品，有赤色经典，我国红，家和万事兴、R系列、1969福系列等品牌。

  “大毛”牌鸡蛋是坐落后白镇徐巷村的句容市浩源生态农业科技公司的主流产品，被评为镇江市名牌农产品。蛋鸡选用东北一级优质玉米和世界大品牌混料，加配一级大豆油进行喂食。

  “大毛”牌鸡蛋首要目标：胆固醇均匀含量为130毫克左右，比一般鸡蛋降低了50%左右，卵磷脂总含量为2.08克/100克，是一般鸡蛋的4倍，n-3多不饱满脂肪酸含量为5.01克/100克，是一般鸡蛋的2倍。“大毛”牌鸡蛋具有同种类型的产品的养分外，最大的特点是低胆固醇，高卵磷脂。

  曾获镇江市“百村百碗”乡土地标菜金奖的王贝子羊肉，选用自小在丘陵长大的山羊，成长环境水质好，草料足，羊肉色泽洁净，骨血紧实，选用源于祖孙三代六十年的传统技艺，烹制出道道甘旨羊肉，寻味而来的门客，川流不息。

  陈米粒香菇牛肉酱，选用上好的牛后腿肉，配上本地的朝天椒和鲜香菇，质料讲究，香浓味美。看得到的牛肉粒和嚼得到的脆嫩香菇是佐餐的不贰之选，也是儿时的滋味。

  胡氏豆腐坊制造的茅西臭豆干，选用当年的优质黄豆，清水浸泡磨成浆，煮沸后用石膏水点浆，待豆浆凝结成豆腐脑时，用纱布包好，盖上木板，再用石墩压干，即成了豆腐。做干子还需用小纱布将豆腐一小块一小块地包好，再次上压榨床压实。

  加工臭干的酱乳原汁老卤是胡家的祖传秘方，从清朝时期延传至今，豆腐坊使用做豆腐的首要东西和场所均已有近百年前史。茅西臭干闻之臭，食之香，深受当地人们喜欢。