据守米红粱原产地严控质量郎酒助力绘织村庄复兴梦

  此时节的赤水河左岸，郎酒二郎酱香产区蒸汽袅袅，酿酒车间内，上甑、蒸煮、摊晾……一粒粒历经重复蒸煮的米红粱，正在酿制工人手中有条有理地蜕变为原酒。

  一起期的二郎镇卢山村，雨后的山沟间雾气还未退尽，乡民们已在高粱地里忙得不亦乐乎。运送高粱苗、拔苗、打窝、栽苗……只要抢在春末完结移栽，才干确保夏末的收成。

  在川南黔北的田间地头，在65万亩郎酒专用糯红高粱培育基地，这些青嫩的高粱麦苗，一头系着郎酒质料质量，一头连着当地农人增收致富。把榜首出产车间设在田间地头，郎酒的质量源头，也从一粒粒米红粱种子开端，终究流动到满杯的酒香中。

  “咱们村里总共种了2000多亩糯红高粱，5月中旬将会悉数移栽完，下旬就要进入高粱田间管理”，二郎镇卢山村文书侯茂介绍到。

  二郎镇卢山村是郎酒近500个“糯红高粱基地示范村”中的一个，最近一段时间迎来了宝贵的春雨，乡民们都在抢抓雨后的有利时节移栽高粱苗，田间地头随处可见一派繁忙现象。

  据悉，古蔺县25万亩高粱已移栽近90%。为促进高粱工业高质量开展，早在3月中旬，古蔺县就一致选用漂浮育苗、方块育苗、撒播育苗，完结了对温度、湿度、病虫害的有用防控。一起，郎酒与四川省农科院水稻高粱研究所到达专用粮培育技能服务协议，约请高粱技能专家进行辅导，经过科学培育，高粱苗成活率更高、质量更好。

  春种秋收，从育苗到移栽，从浇灌到收割，从暴晒到仓储，其间触及环节之多，规模之广，一粒糯红高粱种子要阅历怎样的用心培育与严厉把控，才干确保郎酒酿制质料质量可控？

  为把质量榜首关，郎酒把榜首出产车间建在田间地头，在泸州、自贡、宜宾等川南片区建造起65万亩专用糯红高粱。在“榜首出产车间”里，培育户是车间主力，村长、村支书是车间主任，他们从选种、育种、用肥到收买，做郎酒质量源头的榜首个把关人，从源头确保酱香郎酒极致质量。

  本年，郎酒采取了高粱单品定亩比照实验，经过对高粱土壤、种类等测验，筛选出适合培育高粱的条件，为继续培育高质高产高粱打好坚实基础。

  2022年，郎酒发布『郎酒酱香产品企业内控原则』，对糯红高粱的种类、培育区域、培育标准、检验标准做了清晰标准，从糯红高粱种子发放开端，对土壤、水源、成长环境进行全链条监管。

  4月14日，在第三届郎酒庄园三品节颁奖盛会上，郎酒继续大规模向培育糯红高粱的村团体颁奖，合计40个示范村获“本地高粱基地建造优异示范村”。会上，宜宾市江安县留耕镇新场村村支书张泉共享到，2023年新场村在郎酒的协助下，糯红高粱培育培育面积到达1500亩，估计2023年大众收益将高达200多万元。从2018年与郎酒敞开订单化培育开端，大众有了确保，经过几年的引导帮扶协作，我们都十分信任郎酒。

  郎酒以酿酒质料糯红高粱培育工业项目为促进粮农增收致富的重要抓手，定点培育，守时、保价收储，糯红高粱培育已在当地构成了安稳的工业链条。为确保公司产能建造和产品的质量，郎酒将逐渐扩展糯红高粱培育基地，与更多的城镇构成订单化协作，并给予资金支撑、技能辅导、专项科研协助，促进农人继续增收。

  当时，郎酒订单化高粱培育基地已近65万亩，以 “企业+基地+示范村+农户”的协作运营形式，更好确保了郎酒糯红高粱质量和农户利益，惠及川南近万农人家庭致富，以持久的“造血式”拉动，助力完结共同富裕。

  到现在，郎酒已完结近60万亩高粱移栽，估计本月中旬将悉数耕种完结。从耕种到移栽，在一片片精耕细作的土地上，农人用双手种出了美好，郎酒也奏响了孕育美酒的序章。