千杯不醉？ 那是你没遇到这些啤酒

  关怀啤酒的酒精度，究竟啤酒在大多时分都在扮演休闲饮料的人物。我想告知你的是，啤酒的酒精度可以比日常喝的白酒、威士忌还要高得多。

  在青岛出版社《甭说你会喝啤酒》一书中，作者为咱们介绍了那些酒精度数较高的啤酒种类，看完之后很想去买一瓶尝一尝呀。

  “美国精酿啤酒革新”领导品牌波士顿酒厂曾酿制过一款留念酒。它的酒精度到达了其时非常惊人的27%，一共只出产了8000 瓶，起名为“乌托邦”。后来，酒厂简直每两三年都会出产一款特别版别的“乌托邦”。2012 年，“乌托邦”这个系列的十周年留念版别，酒精度到达29%。但在2012 年的时分，29% 的酒精度现已不算得上什么了。在2009 年至2010 年间，几个酒厂之间展开了一场关于酒精度极限的比赛，最终将啤酒酒精度的极限定格在67.5％。

  首要挑起这场战役的是德国酒厂“少仕博”（Schorschbräu），他们在2009 年酿制了一款酒精度到达40% 的啤酒。与乌托邦啤酒单纯依靠发酵和陈放不同，他们运用啤酒中酒精与水冰点不同的原理，通过冰冻的办法将酒液中的水分逐步剥离，进步酒精度。

  2010 年，啤酒营销界的奇才，苏格兰酿酒狗酒厂酿制了一款酒精度为41%的啤酒，仅仅比“少仕博”的酒精度高1 个百分点，起名为“击沉俾斯麦”。“俾斯麦”号战列舰是第二次世界大战中德国水兵最强壮的战列舰之一，以德国“铁血宰相”俾斯麦的姓名命名。因而，这完全是与上面那款德国啤酒互不相让的著作。

  “少仕博”随后推出了酒精度43% 的啤酒来回击。其间，荷兰的一家酒厂也进来搅局，推出了一款酒精度45% 的啤酒。

  “酿酒狗”天然不会落后，他们推出了一款名为“完结前史”的啤酒，酒精度到达55%。而从姓名也可以精确的看出，“酿酒狗”玩腻了。这款“完结前史”极具争议，全球定量12 瓶，每瓶价格500 英镑。每款酒的外包装都是动物标本，其间灰松鼠4 瓶、浣熊7 瓶、野兔1 瓶。尽管“酿酒狗”表明这些标本都是通过非猎杀途径得来的，但仍是引起了太多人的反对。

  随后，德国人也表明出了自己的诚心，推出了一款酒精度为57.7% 的啤酒，姓名叫“封顶之作”，意味着这将会是他们酿制的最终一款超烈啤酒，不过在最终仍是用高出的2.7% 踩了“酿酒狗”一脚。

  刚刚乱入的荷兰人觉得被两家酒厂轻松逾越了10%，最终还被各种无视，很没有体面，所以推出了一款酒精度为60% 的啤酒，起名为“创始未来”。不只回应了被“完结的前史”，还以每瓶35 欧元的价格回应“酿酒狗”的高价战略。

  我们都认为“酿酒狗”不会就此罢手的时分，他们却没做出回应。2012 年，当人们都现已忘了这场战役的时分，苏格兰的酿制大师酒厂推出了一款酒精度到达了65% 的啤酒。为此，他们还去申请了吉尼斯世界纪录。

  在有人觉得啤酒大战又要从头打响的时分，之前的三家酒厂却没做出任何的回应。一年后，没人答理的酿制大师酒厂再次把自己的纪录进步2.5%，酒精度到达67.5%，颇有些哗众取宠的滋味。

  近些年，啤酒酒精度经常被当作营销噱头运用。2016 年4 月，绰号“黑曼巴”的NBA 球星科比·布莱恩特宣告退役，市面上呈现了一款声称酒精度为70%的黑曼巴啤酒。通过各种查询之后发现，这是个当之无愧的“山寨货”。

  前文说到酒精度为67.5% 啤酒，在后来推出的版别里也加入了食用酒精勾兑而成，并且有国外啤酒爱好者通过屡次试验，质疑其酒精度未必能到达67.5%，卖的仅仅个噱头。

  最有或许重启的高酒精度啤酒或许还在苏格兰。2017 年， 有新闻说“ 酿酒狗”为了新酒厂的宣扬推行计划再做一次“完结前史”，假如你有幸发现了这款高酒精度的啤酒，肯定不能错失。回来搜狐，检查更加多