白酒“度数”多少最好？50年迈酿酒师给出清晰答案不明白要学会

  在很久曾经，古人也是十分喜爱喝酒的，比如说众所周知的武松打虎，景阳冈的酒楼招牌响当当无人敢应战，风闻，可武松硬是强饮18碗，不只没有昏迷不醒，还能走得动道儿，而且居然还把景阳冈的猛虎给打死了。依据科学换算，武松能够说是喝了6斤酒，几乎令人咋舌。

  还有诗仙李白写下的“会须一饮三百杯”、“一篇诗，一斗酒”等等诗句，如此夸大的数据，还有十分多诗句故事，所描绘的都是古人酒量大的故事，而到现在，其实很难听到说有人能喝那么多酒，难道说现在人的酒量都不如曾经了？

  其实并非是这样的，古人为什么看起来那么能喝？由于那时候许多技能都是有限的，酿酒技能亦是如此，毫不夸大的说，他们底子还无法酿出高浓度的白酒，其时最高度数的酒也都不过十几度，而咱们现在常见的白酒都是五十度左右，这么看是不是李白所说喝三百杯都不嫌多，其实也不多呢？

  尽管现在白酒一般都是五十度左右，但其实各凭喜爱，关于白酒浓度的凹凸也有不少争议，究竟多少度最好？50年迈酿酒师给出清晰答案，45-55度的酒其实最好，尤其是53度，不明白的主张要学会。那为什么是这个区间呢？老师傅给了3个理由解说，看完就会恍然大悟了！

  我们都知道一般存酒都是存度数高的酒，由于度数低的酒很简单蒸发，放久了滋味都淡了，失掉了酒香，也就没有贮存的含义了。高浓度的酒假如寄存妥当，即便寄存个几年，乃至十几年都没什么问题，不只不会失掉酒香，反而愈加醇香，尤其是53度的酒更适合贮存。

  其实度数在这个区间的白酒，也不只仅仅仅一些大牌的名酒，许多白酒都是在这个度数区间的。究竟需求决议供应，所以大部分厂家出产的也是这个区间的白酒，首要是由于这个区间的顾客更多，45-55度的白酒口感我们都比较认同。因而也卖的最好，我们都爱喝。

  为什么说在这个区间度数的白酒更好呢？其实首要是由于上了六七十度的白酒，太辣嗓子，太上头了，一般人很少会喝，也不太敢简单测验，有些人胃或许遭不住，或者是第二天起来，头痛欲裂，由于度数太高了，很迷人。但假如说度数太低了，低于这个区间，就会很简单买到勾兑酒，太影响体会感了。

  不过老师傅也提醒了，不是说一切45-55度的酒都是纯粮酒，现在市场上其实勾兑酒横行，也挺难区分纯粮酒的。假如你想喝到好酒，一定要细心选择，不要太贪便宜，低于市道价格的酒一定要当心圈套。而在这个区间的纯粮好酒其实也许多，下面3款就十分契合。

  四川，人长的乖，环境优美，酒更是醇香，这便是此酒的产地。此酒瓶身细长，色彩是高雅的白色，黑色字体，黑白相印十分精约。喝起来酒味很稠密，十分醇香，喝完第二天也不会很显着感觉不适，不上头。

  此作坊也是我国十分有名的老烧酒坊，前史十分悠长，此酒相同来自四川，包装也十分高端古典，看起来就有一股文明气味，底座凸起来的黄色案牍十分有规划感。喝上一口，感觉味儿十分纯粹，但却并不辣不影响，相反地，竟有一股适当诱人的粮食香。

  范应华先生应该算是各位酒友的老朋友了，他原来是茅台集团的酿酒师，曾参加了《柔软酱香型白酒酿制工艺的开发及风味组分的研讨》项目，对酒的研讨有自己独特的见地，而且荣获2015年度贵州省科学技能进步三等奖。提到这位先生的原因是，他现在担任了此酒的首席技能官，而此酒所选的质料也是茅台同款，可见酒家的用心。

  此酒全体看上去显得珠光宝气的，选用的是金黄色的色彩，给人一种十分大气的感觉。此酒是选用的是传统的12987手工艺，十分的杂乱，用时也长，但却很谨慎。此酒由5年的窖藏，酱香浓郁，再加上10年的老酒分配，适当地有层次感，粮食味和老酒的微涩交揉，回甘显着，口感丰厚。

  就这样一款酒，却仅需求百来元便可带回家享用，贱价质优的白酒能够说比较少见了，但此酒的确性价比十分高，能够称得上贱价质优。

  好了，今日小编的共享就到此结束了，我们都喜爱喝多少度的白酒呢？欢迎各位在谈论区沟通共享。回来搜狐，检查愈加多