浙江白酒品牌大全拿走不谢！

  很多人可能对浙江白酒品牌了解不多，认为浙江没有白酒，其实近几十年来浙江的白酒开展势头仍旧很微弱的，现在比较活泼的有“勾践王”、“醉美”、“原锅”、“同高”、“越庄”、“金山陵”、“天关山”、“梅江烧”和“莲子烧”等。其间“醉美”和“勾践王”这两款同山烧还连获五次国际烈酒大赛金奖，因上乘的工艺和安稳的口感跻身高端白酒品牌队伍，让行业表里对浙江白酒刮目相看。

  “醉美”、“勾践王”以同山本地上好的高脚枴糯高粱为质料，选用固态法传统工艺酿制，双曲发酵，长期贮存。

  酿酒考究的是酿酒工匠们与曲药微生物以及自然环境的黙契合作，高粱的浸泡蒸煮时刻，摊凉下曲环节，温度湿度把控至关重要，不能过高也不能过低，醉佳人酒业酿酒师只需用手一探就知道究竟温度是否适合，熟粮与曲拌均匀后立刻要装入不锈钢车进行有氧培菌，假如在场地中凉得太久就会长入杂菌，导致口感变差和减产，慢工出细活，每道工序都必须精雕细镂，大意不得。

  醉佳人酒业的首席酿酒师谢小义，是一个偏执狂，对酿酒有一种近乎于张狂的执着，数十年如一日的研讨精进。在他的办公室从古至今一堆堆一叠叠的酿制技术资料，他能一头扎进去半月不出来，这不全国许多闻名的白酒大师都是他的座上宾，在他的推进和坚持下，招引了无数人才和本钱集聚同山，硬是把一个当地小烧酒做成了省级名酒，更是把同山做成了浙江白酒的中心产区。

  “醉美”、“勾践王”产品的成功，证明具有四千精力的浙商做起白酒来也是有模有样的，浙江省白酒中心产区同山跨越式的开展，也更丰厚了我国酒林的内在。