图片新闻｜北碚：国际协作提高果酒酿制技艺

  ▲10月28日，在西南大学食物科学院“中匈食物科学协作研讨中心”，匈牙利农业与生命科学大学研讨员Hegyi Ferenc在测验柑橘甜度。特约拍摄 秦廷富

  近来，匈牙利农业与生命科学大学研讨员Hegyi Ferenc再次来到了解的西南大学食物科学学院实验室展开果酒白兰地研讨，以重庆产地生果为原材料展开果酒白兰地研讨，处理重庆生果出售难题，提高生果附加值。

  据了解，匈牙利农业与生命科学大学与西南大学协作期间，成立了中匈第一个在食物范畴的协作研讨中心——“中匈食物科学协作研讨中心”。 两边还依托“中匈果酒白兰地（帕林卡）研讨室”，将匈牙利国酒帕林卡酿制技能一点点没有保留地传入西南大学，大幅度的提高我国果酒酿制水平。

  ▲Hegyi Ferenc在品鉴自己四年前制造的果酒白兰地。特约拍摄 秦廷富回来搜狐，检查更加多