生力酒味清鲜蓝妹麦味浓

  咱们中华饮食文化习惯上但凡含有酒精的饮品，在称号上都加一个酒字，比方红酒、白酒、黄酒、白兰地酒、啤酒等等，啤酒英语是beer，德语是bier，俄语是пиво，其发音都和啤或皮附近，最初叫皮酒，后来就叫啤酒了。

  这种酒大约分为两种，便是拉格lager和爱尔ale，细分可有10多类，现在咱们常喝的大都是lager，我会在最终一篇才和大家伙儿一起来共享啤酒的前史故事、它的演化、品种和享用办法。近年香港很盛行的多是本地制作的手艺啤酒，大部分是ale，我也会稍跟各位解构一下。

  香港的生力啤酒并非香港仅有品牌，它曾经也有一个副牌青岛，另一个香港人最熟知的是蓝妹Blue Girl，她原本产于德国不莱梅，早于19世纪便以火炬女孩为商标，其实她是希腊神话人物掌管杰出的女神Goddess of Excellence-Arete，后来产品更出口到山东一带区域。1898年，清朝政府与德意志帝国缔结不平等条约，将胶州半岛及其周边区域包含青岛市在内，租赁99年，那里忽然多了许多德国人，青岛啤酒也是在那个时期建立的。

  1906年，由丹麦商人Jebson兄弟在香港运营的捷成洋行Jebsen & Co. 向其时蓝妹啤酒香港代理商元兴洋行Lauts, Wegener & Co.收买了商标及代理权，后来捷成洋行为女神披上蓝衣，改了一个贴地的官方中文称号「蓝妹」，与生力啤酒在香港商场争一日之长短。尽管两个品牌都是pilsener/lager，但风格微有不同，生力本地酿造，酒味清鲜，蓝妹德国出产，麦味较浓，到了1988年，捷成洋行决议出产线由德国迁移到韩国，沿袭原有德国配方，交由东瀛麦酒株式会社酿造，既能节省运输成本，也改进了新鲜度，现在在商场上的占有率大约是百分之二十。

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