南方有5种“倒霉酒”在原产地备受赞誉可惜很少有北方人喝过

  我国南方地区的气候多数是湿润的，雨季和炎热季节同时出现，这里的水资源非常充沛，很适合用来酿造酒，几乎能够说是我国名优白酒的集中地。

  南方地区是我们所熟知的茅台、五粮液、剑南春和泸州老窖等顶级酒品的故乡。北方地区以其酒量出名，大多数人选择的也是南方的酒，可以说南方酒在全国范围内广泛流行。

  当然，并非所有的南方酒都能达到如此卓越的水平。有一些南方酒，尽管它们具备绝佳的酿造条件，但只有南方人熟悉，很少有北方人品尝过，以下说的南方有5种“倒霉酒”，就都是在原产地备受赞誉，可惜很少有北方人喝过，看看这些酒你有听过或喝过吗？

  泸州老窖众所周知，是单粮浓香酒中的佼佼者。然而，少有人知道玉蝉酒也无愧于位居泸州第二浓香的位置。

  玉蝉手握近400口百年老窖，在别的地方，按理来说，它应该是一个备受瞩目的存在，因为它具备了与别的地方相媲美的品质。

  然而，遗憾的是，它与泸州老窖一样都出产自四川泸州，在北方地区却鲜为人知。

  李长寿，风云酱父酒厂的酿造师，才华横溢地屹立在酱香酒的核心产区。他的名字非同寻常，因为他的父亲就是茅台老厂长、酱酒之父李兴发。正是因为这样的家世背景，李长寿被誉为上世纪茅酒的传承人。

  多年前，李兴发开始致力于解决茅台酒稳定性的问题，经过长时间的探索，最终首次揭示了酱香酒的三个经典特征。

  随后，李兴发总结的科研成果开创了白酒按香型划分的新纪元。为了体现李兴发所做出的巨大贡献，他的雕像被安置在国酒文化城中。

  李长寿现在继承了他父亲的技艺，他选择使用当地贵州的红缨子高粱，并且坚守着“12987大曲坤沙”工艺，这样做才能够确保酒的品质更加有保证。

  品尝过风云酱父的饮者纷纷对其赞不绝口，这款酒散发出浓郁的酱香，其粮食香中还夹杂着花果的香气，令人垂涎欲滴。

  入口一瞬间，酒香扑鼻而来，在口中弥漫开来。细细品味，略带微酸的味道让口腔生津。喝下去非常顺畅，既不刺激也不辛辣，喝完之后全身暖洋洋的，感觉很舒适。

  你可能对平坝小酱没有品尝过，甚至没有听说过它的存在，然而你肯定听过类似“茅台之下，就喝平坝”这样的话。

  在上世纪80年代早期，平坝窖酒已经享有全国盛名。仅凭这一款酒，就足以支撑整个县的生计。

  遗憾的是，在后来的计划经济时期，平坝窖酒的地位逐渐下降，走上了衰退之路。现在已经很少能见到它的北方酒友了，这令人难以忘怀。

  沱牌是“川酒六朵金花”之一，早已步入透明玻璃瓶装酒市场，并推出了两款备受瞩目的新品：沱牌T68和沱牌T88。

  这两款酒不仅品质上乘，且价格亲民，因此得到了广大酒友的赞赏和好评。沱牌 T88绝对是白酒爱好者们首选的口粮之一。

  首先，该款酒采用了六种原料进行酿造，经过证明其酒质实力非凡，喝起来真的很美味，让人欲罢不能。尽管粮香味稍微淡了一些，但入口却非常顺滑，带有微辣口感，并在后味中展现出醇厚绵香的滋味，让人回味无穷，在每个方面相当平衡。

  最重要的是，与我们一般见到的浓香型白酒不同，沱牌T88被评为“特级”浓香酒，能够以低廉的价格享受高品质的酒品，真的很出色。如果遇到优惠价，放心大胆囤起来。

  金门高粱酒的产品系列非常全面，涵盖了从低档到高档的各个层次。无论是自己品味还是作为礼物赠送，都能找到合适的酒款。因此，在中国台湾、福建省等地广受喜爱。

  目前情况来看，该产品的消费主要集中在福建、台湾等地区，对内陆地区的影响相对较小，因此在北方地区很少有人喝也是非常正常的。

  不可否认，以上盘点的南方这5款“倒霉酒”，在品质上具有很出色的表现。然而，令人遗憾的是，由于各种原因，这些美酒很少为北方的酒友所熟知。如果有机会的话，不妨尝试一下，毕竟卓越的口感值得一试！想知道更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。