我国5000年前古代啤酒配方被发现：啤酒厂开工恢复

  现在人多以为啤酒源自西方，但最新的考古发现却打破了这种观点。数千年前的我国古人就现已把握了酿造啤酒的技能，而且与现在世界上盛行的酿造办法大致相同。

  据报道，2015年美国斯坦福大学的一个考古小组对在西安邻近的米家崖新石器时代遗址发现的一个远古啤酒厂进行了研讨。这个有5000年前史的啤酒厂是我国用大麦和小米酿造啤酒的最早依据。

  据悉，考古人员在开掘进程中发现了成套的陶器，包含广口罐、漏斗和尖底细口瓶。这些器皿和铺排看起来像是一个原始的小啤酒厂，这些陶器用来糖化、过滤和发酵。

  一起，通过对器皿中的残留物研讨之后发现，我国古人在运用大麦、小米、山芋、丝瓜根和薏米等作物来酿造啤酒。

  现在，北京京A啤酒酿造作坊和香港门神啤酒厂的工作人员都现已抵达米家崖遗址，更深化地了解酿造啤酒的进程。并方案恢复这种5000年前的啤酒。