“黄酒酿制”有了高级教材

  绍兴黄酒名扬天下，但黄酒的酿制技艺很长时刻都依靠传统的以身作则，但是，这种传帮带的授艺方法，受师傅学问水平等方面要素的限制，对培育互联网年代归纳型的酿酒人才很不习惯。现在，一套这方面的高级教材问世了。

  浙江工业职业技能学院黄酒学院院长胡普信是我国绍兴黄酒集团的一名酿酒技工，自从掌握全国首个黄酒学院院长开端，通过近4年的数易其稿，于最近完成了这套由他主编的高级职业教育酿酒技能专业系列教材。胡普信说，这套书不光被指定为黄酒酿制专业的教科书，又可作为黄酒职业员工的培训教材，也可作为黄酒出产企业技能人员的参阅书本，填补了国内黄酒酿制技能无高级教材的空白。

  绍兴黄酒名扬天下，但黄酒的酿制技艺很长时刻都依靠传统的以身作则，但是，这种传帮带的授艺方法，受师傅学问水平等方面要素的限制，对培育互联网年代归纳型的酿酒人才很不习惯。现在，一套这方面的高级教材问世了。

  浙江工业职业技能学院黄酒学院院长胡普信是我国绍兴黄酒集团的一名酿酒技工，自从掌握全国首个黄酒学院院长开端，通过近4年的数易其稿，于最近完成了这套由他主编的高级职业教育酿酒技能专业系列教材。胡普信说，这套书不光被指定为黄酒酿制专业的教科书，又可作为黄酒职业员工的培训教材，也可作为黄酒出产企业技能人员的参阅书本，填补了国内黄酒酿制技能无高级教材的空白。