浅谈我国酒道文明（上）

  只知我国白酒来源甚早，不知白酒来源的本相。关于白酒的来源，各个地方，各个民族有本身的传说和据守。

  可是，不管各路传说怎么繁复又奥秘，毋庸置疑的是，由酒发生出来的光辉灿烂的酒文明不只反映了整个中华民族的开展前史和情况，还反映了中华民族达到一致的价值观，审美以及本质。

  酿制美酒需好水，好粮，规划一套不同于其他几个国家的酿制工艺，依据天时地利人和，造就我国共同的蒸馏白酒。通过前史的长河，通过前人不断的改进，现在的酿酒工艺和技能已适当完善，我国白酒也已翻开国际的大门。

  酒器，其源亦不行追，因为自酒发生，酒器便也上台了。在不同的时期，酒器也截然不同。因为因为社会继续健康开展和经济开展，酒器的制造资料，制造技能和酒器的审美取向都是不同的，价值表现也不同。更有说法，以为酒器不只是酒的容器，更是酒文明和前史的载体和见证者。

  酒助人抒情情感，自古以来，多少文人墨客将美酒与文字结合，使酒真真切切地融入到博学多才的中华文明中。在文学创作的王国里，酒成为多少人的创意大师，纵观赋酒之篇，无外乎对美酒的赞歌，借酒抒情情感和借酒获取利益三方面。由此，人生百态离不开酒。