一瓶好酱酒是怎样炼成的？

  伴随着酱酒热，渐渐的变多的顾客被酱酒所抓获，不过，才智过了那么多酱酒后，有哪些是被顾客所认可的好酱酒？在许多答案中，除了如茅台、金沙、国台等等知名酒企的产品，还有一个姓名呈现的频率也很高：五星。

  尽管因为早些年在宣传上投入并不多的原因，除了茅台镇本地、或许资深的酱酒爱好者，五星这一个姓名，许多消费的人都是在近年才知道。但无论是刚知道，仍是老朋友，在品评了五星酱酒后，大多都会留下超高的点评：酒体丰满、酱香杰出，浑厚细腻、回味悠长……

  而在近年来的各大全国性展会中，这样的点评并不罕见，一波又一波的人停驻在五星酱酒的展会前，对五星酱酒大加称誉。

  酱酒职业有句经典名言：脱离茅台镇，酿不出茅台酒。而这实践上不止是论述了茅台镇与茅台的联系，更指出了产区关于白酒的重要性——关于整个酱酒职业来说，坐落仁怀市赤水河畔的茅台镇便是一块“圣地”。

  酿出五星酱酒的五星酒厂，便坐落茅台镇酱酒中心产区，其主产基酒厂乃至与茅台酒厂一车间紧紧相邻，与赤水河畔一步之遥。

  也因而，在产品上，得天独厚的地理位置加持，让五星酱酒不管是在气候、优质水源确保，仍是在优质原粮供给、酿酒技艺传承等方面，都具有绝无仅有的优势。

  除了产区，许多酱酒爱好者还知道，一般优质酱酒都会遵从“12987”这项杂乱的工艺。五星酱酒本就有产区优势，在工艺上也是处处抢先。

  据了解，在五星酒厂，是由多年老手工把控165道茅台镇酱香规范工序，各项目标乃至高于有关规范！而在变成五星酱酒的实践过程中，端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，分型贮放，勾兑储存，包装出厂等等，都是无一不细心，无一不小心。

  此外，五星酱酒还苛刻选用了坚实丰满红褐色茅台镇本地红缨子糯高粱作质料，其支链淀粉含量高于一般规范，更进一步确保了酒体质量。

  如果说经过产区和工艺，让五星酱酒的质量现已走在了酱酒职业的前列，那在要害的“勾调”上，五星酒业集团的匠人们赋予的“魂灵”，则让其锋芒毕露。

  梁邦昌先生作为五星酒业集团的技能总参谋，一起也是职业闻名白酒权威、我国酿酒工业协会白酒专家组原组长、专业方面技能委员会参谋，有着“2019年第四届我国酒业本钱论坛暨我国酒业金樽奖颁奖盛典”“大国工匠”等称谓。而焦永权是五星酒业集团的创始人，也是一向秉持茅台镇传统酱香白酒酿制工艺的传承人，有“我国酱香酒酿酒大师”，贵州首届“黔酒大师”、贵州省白酒评委等许多声誉。

  这两位大师，带领着的一流的勾调品酒专家团队，成果了五星酱酒质量的最佳确保。

  一位业内人士说过：酒企只要诚实的酿酒，才干感动顾客。事实上这话没错，五星酱酒这些年来，不正是以“产区”为根，以“工艺”为身，以“匠人”为魂，终究才铸就了五星这瓶好酱酒？