家庭酿酒最简略的办法是什么

  家庭酿酒最简略的是葡萄酒先将葡萄清洗洁净丢掉坏掉的葡萄，然后天然风干，置于密封的容器中，通过发酵，沉积，二次发酵，二次沉积，然后去上面明澈的葡萄酒就可以。

  玻璃容器，有必要洗洁净并且瓶内不得有水渍，将晒干的葡萄去除果蒂用手捏碎放入容器内，放一层后参加适量的冰糖和酵母，协助发酵，期间留意容器和葡萄都是干的不能有水，油渍之类的。用保鲜膜封口，插洞，用作换气发酵，留意卫生，温度最好是30度以上，无阳光直射。不得密封。

  2、玻璃容器内要完全除掉水分，第一次发酵不得密封容器，避免气体胀大爆破。