五一劳动节｜为梦劳动不负酒香

  翻开五月的日历，蛙鸣虫叫，风筝扶摇而上拥入云的怀有，人们卯足了劲预备立刻就要降临的耕种，初春的原野已是热烈不已了。在这绚丽的时节，在这久别的五一小长假，邀上三五老友小聚，喝顿小酒最为惬意。你家一场酒，我家一场酒，短短的假日被酒浸泡，微醺又或是陶醉皆为最美的画面。

  我国的酒文化传承千年，在这背面总有一群人前仆后继，静静看护这个用时刻沉淀下来的技艺。这一个个普通的人怀揣愿望，废寝忘食的辛勤耕耘，将这颗酿酒的种子耕种，在仔细呵护下让这个小小的愿望渐渐的生根发芽，他们用勤劳的双手酿造出很多甘醇稠密的精品佳酿。

  首要酿酒需求的高粱，小麦，糯米，大米，豌豆等优质五粮质料，通过耕种、上肥、除草、驱虫，收成后的暴晒就通过了四季更迭，通过挑选之后才会送到酿酒厂阅历新一轮的检测......

  酿酒需求的另一个关键过程便是制曲，这一过程正好在五六月份，师傅们在五六十度的制曲车间用铁锹赤膊一下一下的翻动着，不一会儿浑身上下就会被汗水渗透。一年傍边，这些酿酒的师傅们有一大半的时刻都在这种高温的环境中劳动，通过上百道工序，每一步都要精雕细镂，只为制出动人肺腑的好酒。

  酒曲蒸馏时的上甑环节更要通过酿酒师傅的火眼金睛，蒸馏液带来的酒花是判别白酒等级的重要条件。酒制好后，就能够将原酒送到调酒师的手中了，他们用敏锐的嗅觉，味觉和观感，通过很多次的调整，最终才制成咱们手中的精品佳酿。就为这纤细的调整，调酒师们终身都不能化装抽烟，整天安静勤奋的续写着他们与白酒的爱恨情长。

  人生在勤，不索何获？在这勤劳的五月，劳动之余，摆酒洗尘，闲时团聚，把酒言欢。咱们手中的每一杯酒，都是这些苦行僧一般的匠人日复一日孜孜不倦的传承，咱们才能够品尝到浓郁的酒香，在这个五一劳动节，让咱们我们一起来一杯玺悦东方，问候这些普通而又巨大的匠人们！