2022酿酒工程专业作业规划方向及远景

  酿酒工程专业作业规划方向：主要在酿酒科学与工程范畴内从事教育、科学研究与开发、生产管理、查验、产品营销与技术服务等作业，也能够考研或出国深造。酿酒工程专业结业生正在相关范畴根底健康，开展的潜在才能大。

  酿酒工程专业未来开展的潜在才能大。如我国农业大学食物科学与养分工程学院葡萄与葡萄酒工程专业，每年有约40%的同学成功升学持续攻读相关的硕士学位，有10%的同学央求取得国外大学奖学金赴海外持续进修，参加工作的同学也能够担任国家和地方政府与本专业相关的种种组织、葡萄酒企业、相关交易企业和科研院所等的相关劳作。近年来我国葡萄栽培与葡萄酒酿制工业快速的提高，相关职业人才需求量大，但本专业结业生仍十分有限。

  旨正在以现代农业工业化运营为理念，环抱专用酿酒葡萄培育与栽培、葡萄酒酿制和品鉴、企业管理和市场营销等为要点，拔擢能操控现代酿酒葡萄栽培技术和原理、优秀葡萄酒酿制艺术和科学、葡萄酒品鉴与赏识、葡萄酒厂规划和想象、企业管理和产品营销理论和技术以及新技术研究、新产品开发的高档工程技术和管理人才。

  本专业培育具有酿酒专业方面技术常识和才能，具有必定的数据剖析处理，根底实验室操作技术，工程与机械常识，微生物根底常识与技术，食物化学与剖析查验，企业运营与经济剖析等根本才能。