白酒最佳度数是53度？68岁退休酿酒师说出心里话点醒无数人！

  白酒是中国传统饮品，更是日子中不可或缺的存在，并且，现在咱们对白酒的要求，已不单是能喝就行，还在乎

  在一众酒友认知里，53度的白酒最好喝，因为极具权威性的飞天、郎酒等名酒都是53度。

  为得到切当答案，我特意去访问了一位老酿酒师，老师傅之前一向在大酒厂酿酒，现在现已68岁了，荣耀退休，一身酿酒身手让无数人夸奖。

  意思是说，53.94ml的纯酒精与49.83ml的水交融后，终究体积不是103.77ml，而是100ml，总体积奇特的少了3.77ml。

  这是因为，53度下，酒水分子结合的最为严密，状况也最安稳，而水会稀释酒精，所以体积会变小，这样的酒更合适长时间寄存。

  所以就有不少商家借此大肆宣扬白酒最合适的度数是53度。商家宣扬的多了，咱们就产生了误解。

  事实上，53度并不合适一切白酒。对酒稍有了解的酒友都知道，许多名优白酒并非53度，还有50度、52度等。

  像尖端茅台也有52度的，若说白酒最佳度数是53度，那为何白酒不一致选用？

  而老师傅说到了要点，53度可能是大部分酱酒的最佳度数，可白酒没有所谓的最佳度数，只要最合适的度数区间。

  这个区间的酒属高度酒，酒水分子结合的更严密，久放后，酒体安稳性更强，不寡淡，保藏价值更高。

  当然，也要提示警醒咱们，不论喝什么度数的酒，都要认准纯粮，不只口感好，喝着也更定心。

  现在市面上优质纯粮并不少，今日也给咱们引荐2款大厂出产的纯粮原酿，不只具有绝佳酒质，性价比脱俗同类，喝完还不上头。

  这款酒在贵州当地名望很大，它的酿造人是李长命，而他的指导者是李兴发(茅台老厂长)。

  此酒不只具有超高的性价比，还自带脱俗酒质，成功完成了李兴发的夙愿。身为3大典型体工艺整理者，他一向期盼着酿出一款亲民酱酒。

  上世纪，因为勾调技术落后、先进设备缺乏，茅台酿酒工艺呈现很大问题，酿的酒等第过低。

  不光带领茅台跨过了危机，还让酱酒勾调技法走上科学路途。因而，他被称为“酱香之父”，并得到了整墙荣誉证书。

  现在其爱子不只认准12987大曲坤沙工艺，并确定稀有小红粮，投料、蒸煮等都耐性打磨，单蒸煮就蒸煮了9次。

  成酒透亮且纯洁，进口顺，酱香杰出，还散发着阵阵粮香，中段劲道有力，落口回甘显着，喝完潜力小，有淡淡甜味。

  此酒是河北名酒，深受老酒客喜欢，由所以老白干香型，所以风味很共同。其酿酒见识极为深沉，酿酒前史高达上千年，曾凭仗优秀酒质屡获奖项。

  老酒客对它的点评是“喝着不上头”，而这离不开其酿造工艺。它选用的工艺能阻挠土壤中有害于人体健康的物质侵入、优化“不上头”的质量。

  进口较为醇和，酒的醇香感很强，其次是显着的甜，这种甜更像玉米胚芽的甜，全体风味偏大曲幽香。回来搜狐，检查更加多