2024年第3周：酒行业周度市场观察

  概要：京东超市与中国酒业协会联合发布的《2024年陈年老酒消费趋势报告》揭示了当前中国陈年老酒市场的繁荣景象和消费趋势。报告数据显示，2000年后出产的陈年老酒市场需求最为旺盛，占比四成，其中酱香型老酒尤其是茅台和泸州老窖品牌最受欢迎。在消费决策中，品牌影响力居首，其次是年份，价格则排第三。预计未来五年内，老酒市场规模将突破1500亿元。中青年高净值人群是陈年老酒消费主力，男性消费者远超女性，且消费者呈现出稳定的购买习惯和较高的复购率。从年份分布看，2000年后老酒占比高达46%，价格这一块，1000-5000元成为主流价位选择。地域上，广东、北京、浙江等地消费需求旺盛。茅台在老酒市场占据主导地位，其次为泸州老窖、郎酒、五粮液等品牌。陈年老酒不仅用于重要聚餐场合，其投资收藏价值也日益凸显，品牌和年份成为消费者选购时最看重的因素。不少企业正视老酒市场潜力，将其纳入发展的策略，聚焦文化传承、稀缺性表达等方面做推广布局。

  概要：当前，随着消费者需求多元化、健康理性饮酒理念的兴起，低度白酒市场需求迅速增加。中国酒业协会理事长宋书玉认为，更低酒度和更好风味是浓香型名酒未来发展趋势，并提出重新认识低度白酒需关注五个方面：接轨国际烈酒酒度、制定新标准（如浓香型标准定为酒精含量45%以下）、树立品质自信、引导消费者接受优质低度白酒可长期贮存及稀缺性价值。预计到2025年，低度酒市场规模将达到742.6亿元，复合年增长率可达30%。

  在市场普及上，低度白酒仍需克服“低度=低质”的固有观念，实际上其生产的基本工艺要求更高，解决降度后也许会出现的浑浊、风味改变等问题至关重要。低度白酒因契合年轻花钱的那群人追求健康、理性和个性化的需求而受到青睐，年轻消费者已成为推动低度酒市场增长的重要力量。政策层面也在鼓励发展多样化、时尚化、低度化的白酒产品以满足多种花钱的那群人需求。因此，企业不仅要提升低度白酒的基础品质和口感，还需创新消费场景，以吸引更多年轻消费者选择白酒。

  概要：2023年中国葡萄酒市场整体呈现下滑趋势，进口量额出现双位数跌幅。据中国海关数据，全年葡萄酒进口量约为2.43亿升，同比下降25.67%，进口额约为10.82亿美元（约合人民币77.86亿元），降幅为19.41%；瓶装葡萄酒进口量和进口额分别下滑29.54%和17.81%。主要进口来源地以法国、智利等国为主。

  国内方面，国家统计局数据显示，2023年规模以上企业葡萄酒产量累计达到14.3万千升，同比增长2.9%，结束了十一年连续下降的局面。然而，分月统计中仅9月产量实现同比增长。

  对于2024年，中国葡萄酒市场复苏之路充满挑战与机遇。一方面，随着中方可能结束对澳大利亚葡萄酒的贸易关税审查，澳大利亚葡萄酒有望重回中国市场，提振消费信心；另一方面，商务部针对欧盟进口白兰地发起反倾销调查，可能会引起相关这类的产品进口关税上调，同时阿根廷政府拟提高本国葡萄酒出口至中国的税率，这些政策变化或将对中国葡萄酒市场的进口格局产生影响。

  尽管面临诸多不确定因素，但国产葡萄酒产量的小幅增长预示着行业正逐步回暖，复苏的步伐虽然缓慢，但已走在路上。

  概要：2023年中国烈酒进口多个方面数据显示，全年进口额达198.23亿元，同比增长30.46%，进口量为1.24亿升，增长6.39%。其中，白兰地品类扭转了去年颓势，全年进口量和金额均实现两位数增长，拉动整体烈酒数据上扬；威士忌则呈现量减价增态势，步入调整期。法国白兰地占据主导地位，进口多个方面数据显示头部集中趋势明显。威士忌市场回调，英国、美国与日本进口情况各异，但爱尔兰和澳大利亚威士忌进口增长显著。朗姆酒进口量额双增长，主要源于荷兰的贸易增长。总的来看，进口烈酒均价上涨，反映出成本压力增大，其中白兰地进口单价涨幅尤为突出。尽管进口数据增长，但仍无法改变当前烈酒市场的下降带来的压力及渠道所面临的挑战。

  概要：近年来，随着消费者健康意识的提升，无酒精和低酒精啤酒市场呈现明显地增长。Innova Market Insights多个方面数据显示，2018年10月至2023年9月期间，该领域年均复合增长率达到了6%。无酒精饮料成为众多寻求更健康生活方式、控制饮酒量的消费者的全新选择。一项由Alcohol Change UK进行的调查显示，83%的重度饮酒者认为低酒精或无酒精饮料对重新控制饮酒至关重要，53%的饮酒者视其为重要选择。

  业内专家强调健康是消费的人选择无酒精啤酒的根本原因，这有助于支持免疫系统、体重管理和睡眠健康。在BrauBeviale 2023贸易展上，专业解决方案被提出以满足日渐增长的市场需求，通过酿造酶技术提高无酒精和低酒精啤酒的口味和生产效率。

  然而，尽管市场潜力巨大，但无酒精市场面临标签混淆这一重大挑战，花了钱的人“零”、“无酒精”和“去酒精”等标签术语的理解存在一定的差异，以及对极低酒精含量饮料标准（如0.5%以下视为无酒精）的认知不足。对此，Alcohol Change UK积极倡导并欢迎英国政府更新相关标签指导，并主张采取更多措施减少酒精危害，包括改进营销监管、限制超市销售超低价高浓度酒精饮料，并提倡在酒精饮料上添加健康警告标签以帮助消费者做出明智决策。

  概要：仁怀市红缨子高粱协会在推动红缨子高粱产业与酿酒产业双赢方面成效显著。自2012年成立以来，仁怀市红缨子高粱协会通过技术培养和训练推广红缨子高粱种植培养面积超2000万亩，累计创造农业总产值超过800亿元。

  市场流通规范方面，协会举办多次产销对接会，建立价格机制，有很大效果预防市场不良现象，并加强与金融系统的合作，平安银行为协会授信“拾亿元”。此外，协会对酒企会员单位提供收购鉴定培训，确保其使用正宗红缨子高粱，并对酿酒公司进行原料质量把关。

  针对产业配套能力滞后和技术待提高等问题，涂佑能指出糯高粱价格下滑主要是由于生产过剩，强调遵循市场规律调整种植策略的重要性，并关注种子真伪鉴别问题。

  随着酱香白酒产业在贵州工业中的地位不断的提高，市场占有率逐年增长，红缨子高粱作为产业链中的关键“芯片”，其战略安全和产业链建设得到了协会的持续关注和积极推动。