天然生成泸酒 醉美泸州(组图)

  泸州地处四川盆地南缘、川滇黔渝四省市结合部，坐落长江、沱江和赤水河交汇处，是成渝经济区重要的中心城市和长江上游重要的港口城市。全市辖江阳、龙马潭、纳溪三区和泸县、合江、叙永、古蔺四县，版图1.2万多平方公里，总人口508万人。

  泸州是闻名的“我国酒城”，具有“国家前史背景和文明名城”、“全国双拥模范城”、“国家卫生城市”、“我国优异旅游城市”、“国家森林城市”、“全国集邮文明先进城市”、“全国社会治安综合治理优异市”和“全国未成年人思想道德建造作业先进城市”、“国家园林城市”等荣誉称谓。

  泸州是我国酒文明的发源地之一，酿酒前史悠远持久，酒文明见识深沉，是四川甚至全国首要的白酒出产基地之一。

  这里是响当当的“我国酒城”。面临白酒深度调整，泸州安定“千亿白酒工业”开展的战略，环绕打造“我国白酒金三角中心内地”战略目标，加大帮扶力度，推进内在开展，泸酒已经在改变开展方法与经济转型中英勇包围，赶赴新一轮工业“盛宴”。

  泸州酒业前史悠远持久。泸州酿酒前史始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，是川酒的故土和浓香型白酒的发源地。据很多文物考证，秦汉时期，泸州就有“以酒祭祀”、“以酒宴乐”等社会礼仪活动。苏轼、黄庭坚、张船山等文人墨客也曾在泸州留下“佳酿飘香自蜀南，且邀明月醉花间”、“江安食缺乏，江阳酒有余”、“城下人家水上城，酒楼红处一江明。衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”等千古佳句。

  泸酒资源丰富。泸州被联合国粮农组织与教科文组织认定为“地球同纬度上最适合酿制优质纯粹蒸馏酒的生态区”，2006年成为全国仅有获“泸州酒”地舆标志产品维护区域。全市现有酿酒窖池4.7万余口，窖龄大都在20年以上，窖龄30年以上的有9147口。

  明代万历年间（1573年）遗留下来的“泸州老窖窖池”，距今已连续出产441年，是酒类职业仅有的国家级文物维护单位，并被载入国际吉尼斯纪录大全，有“我国榜首窖”之称。郎酒的开展可追溯到1903年的“惠川糟房”，距今已有111年的前史，主打产品有“酱香模范”之美誉。

  泸酒质量优异。泸州老窖传统酿酒技艺被归入国家级非物质文明遗产进行专项维护，泸州老窖窖池群被列为国家重点文物国宝窖池，是我国白酒职业仅有一个一起具有双国宝级企业。泸酒产品序列中，有1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖、连任历届国家名酒称谓的“泸州老窖大曲”；有我国最高品味级白酒和最高鉴赏级白酒“国窖·1573”；有首获全国白酒职业国际质量认证和绿色食物标志、连任1984年和1989年国家名酒称谓、并有茅台“姊妹花”之誉的郎酒；一起还有“三溪”、“玉蝉”、“潭”等多个部、省级双优名优酒。当时，泸酒取得我国驰名商标18件、四川省闻名商标35件、四川省名牌29个。

  泸酒根底雄厚。全市现有酒类出产企业509户。其间，规划以上酒类出产企业146户。以老窖、郎酒两大龙头为中心，泸州聚集了一大批优异的酿酒专业方面技术人才。

  现在，全市有我国酿酒大师4人，国家尝评委员18人，四川省酿酒大师5名，四川省营销大师4名，省级以上尝评委员128人，中高级技术人才达1000余人，初级技术人员2100多人。

  泸酒渠道完备。泸州成功打造了国家酒检中心、国家固态酿制工程技术研究中心、酒类产品交易中心、国家级酒类及加工食物包装材料质量监督检测中心、白酒批发价格指数系统等一批国家级水准、职业性抢先的高端功用服务渠道，成为当之无愧的“我国白酒金三角中心内地”。

  2014年，泸州酒博会正式更名为“我国国际酒业博览会”，上升为国际性展会的酒博会与国际握手，协作共赢。泸州酒业会集开展区为泸州三大工业园区之一，开始形成了以白酒加工为主，包括高粱栽培、包材印务、仓储物流、金融会议等完好工业链的白酒工业集群。

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