高粱熟了红满天!看贵州珍酒酿酒公司助力乡村振兴

  红花岗、播州、凤冈、余庆、正安……从北到南、从东到西，黔北大地7个县区、15个乡镇，从高处俯瞰，一片红彤彤。

  这片红来自贵州珍酒酿酒公司发展的13万亩高粱基地，一串串鲜红诱人、颗粒饱满的高粱穗被群众收割后，晾晒、挑选，订单收购到公司，经过一年的储存，成为酿酒原料，为酿造优质酱酒打牢了基础。

  在这一过程中，更让人关注的是一粒粒红高粱带火了乡村经济，带富了当地村民。

  凤冈县土溪镇就在洪渡河流经的两岸，映着清澈的河水，成片的金色稻田、红色高粱地，甚是好看。这一片红高粱，龙台社区占了很大一部分。

  龙台社区2019年开始发展的高粱产业，从去年的1000亩增加到今年的8000亩，发展速度令人惊叹。“高粱种子是企业无偿送的，收购有公司的保底价，不愁销路，这样的好事谁都愿意干！”种植户刘从猛朴实的话语，道出了增速背后的原因。

  刘从猛口中的“公司”是绥阳县民富粮油购销有限公司，负责为贵州珍酒酿酒公司在当地发展高粱种植、收购高粱。年初，绥阳县民富粮油购销有限公司就与村集体经济合作社签下高粱订单，按保底价6.6元每公斤收购，并提供种子和技术，高粱成熟后，若市场价高于保底价，按市场价收购。

  4月种下的高粱，8月中旬刘从猛和妻子已经收了一轮。趁着好天气，他家两层小洋房的房前屋后晒满了高粱。

  选出成色差、不饱满的颗粒，将充分晾晒后的高粱装袋存放，这是妻子张桂先的活儿；在高粱地里摘穗、割杆、捆扎、搬运回家，这是刘从猛的活儿。虽然辛苦，但想着今年种的20亩高粱纯收入能超过4万元，夫妻俩乐在其中。

  刘从猛告诉笔者，今年是第一年种高粱，以前都是种包谷，投入比高粱大，收入远不及高粱。“一亩地的收入要差1000多元，种包谷投入的肥料、人工还要多些。”

  刘从猛计划着，把这一季高粱收完、卖完，就可以种油菜了；来年收完油菜，正好又是高粱的种植季。土地轮作，一亩地一年收入4000多元，收益可观。

  在浙江务工多年的吴会作今年回乡了，“试水”两亩高粱，投入、产出让吴会作很满意。“种高粱不费事，一点不耽误养猪，明年准备多种点。这高粱全身都是宝，剥去籽的高粱穗能做成扫帚卖，秸秆也可以卖给饲料加工厂，制成牛饲料，高粱都成一条产业链了。”吴会作笑言，如今自家养了40多头猪，再发展种植，收入一点不比在外打工差，关键是能照顾到老人、小孩，“端稳了‘农业饭碗’，再也不想当‘打工人’了。”

  在这个丰收季，参与贵州珍酒酿酒公司高粱种植的凤冈县土溪镇龙台村200多户群众尝到了红高粱的甜头。而在黔北乡村，共享贵州珍酒酿酒公司高粱“红利”的群众有4000多户。

  作为贵州三大酱香品牌之一，贵州珍酒的酱酒工艺传统，从酿酒原材料的选择开始，每一个流程都倾注了珍酒的匠心。

  多年来，贵州珍酒酿酒公司一直把黔北红缨子高粱作为酿酒原料，耐蒸煮、耐高温、耐翻造的红缨子高粱才能经受着传统酿酒工艺的九次蒸煮、八次摊凉翻转、七次取酒。

  “从2014年开始，我们公司就陆续建立自己的高粱基地。几经波折，这两年基地的发展势头慢慢的变好。”贵州珍酒酿酒公司采购部副总监王瑶说，建立黔北红缨子高粱基地，企业能从育种到生产，对原材料进行全方位把控，最大限度地保证了原材料的数量和质量。与此同时，高粱种植能带来较大的经济效益，能稳定增加百姓的收入，为乡村振兴贡献出珍酒力量。

  今年，贵州珍酒酿酒公司与绥阳民富粮油购销有限公司、北大荒集团、茅台物流等8家粮油公司合作，由这8家粮油公司依照珍酒优质原材料种植标准，在遵义市7个县（区）的15个乡镇发展13万亩红缨子高粱基地，收购后的高粱交由贵州珍酒酿酒公司。

  “和我们签订单种植高粱的，很多都是利用以前的撂荒地，其他的土地原来种的是玉米。种一亩高粱，产量平均有300公斤，这几年高粱的收购价都是每公斤6元以上，亩产值就有2000余元。加上种高粱人力、物力投入成本不大，很受群众喜欢。”绥阳民富粮油购销有限公司负责的人介绍道。

  视线再次回到凤冈县土溪镇龙台社区。谈及今年的高粱丰收，龙台社区党总支书记陈娄军笑言：“这是有备而来。”

  “脱贫攻坚改变了基础设施，增加了群众收入，改善了群众生活。在巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的发展阶段，产业还是第一位。”陈娄军说，龙台社区外出务工群众有三分之一，山区丘陵的撂荒地比较多，把撂荒地平整后，再用来发展种植业不失为一条好路。而高粱产业市场主体大，经济价值高，还适合生态保护。种植高粱为群众增收辟出了一条新路。

  2019年，恰逢贵州珍酒酿酒有限公司发展高粱基地，龙台社区有利的基础条件、发展意愿，成为了贵州珍酒酿酒有限公司高粱基地之一。签下收购订单，技术服务有跟进，市场销路有保证，高粱种植培养面积在龙台村逐步扩大，带火了乡村经济。

  这些日子，贵州珍酒酿酒公司采购部主管瞿卓理很是忙碌。马不停蹄地到各个乡镇查看高粱收购进度、价格、质量。“要确保今年丰收的红缨子高粱都能颗粒归仓。”

  这方高粱收购还未结束，那方明年高粱种植已提上案头：预计明年高粱基地面积将比今年翻一番，达到26万亩。数据的增长，来源于贵州珍酒酿酒公司民族品牌的责任和担当，将用千亿产值助力乡村振兴。

  在巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的当下，产业兴旺是乡村振兴的关键。在独特的产业带动性之下，横跨一二三产业的贵州珍酒，慢慢的变成了促进农业高质高效发展，建造全产业链农业的有力平台之一。

  “乡村振兴不仅要输血，更是有长久的造血机制。”贵州珍酒酿酒公司从“扩产能、增品质、强品牌”发力，争取既能做到绿色发展，树立经典酱香白酒品牌，又能活跃遵义地区经济，拉动遵义经济增长。

  2009年，金东集团收购珍酒厂，十多年来投入30多亿元进行技改扩能。在酱酒热潮下，投资持续加码。“十四五”期间金东投资集团计划总投资450亿元，用于汇川区石子铺老厂区酿酒项目、赵家沟酿酒区项目、白岩沟珍酒庄区酿酒项目、茅台镇金东酱酒园项目，建成投产后可达到酿酒10万吨、储酒50万吨、年产值达525亿元、新增就业岗位23500个的规模，让珍酒在保持“稀缺、珍贵、高端”属性的同时，开辟出酱香酒的全新格局。

  珍酒全部扩能达产后，预计每年将实现高粱收购10亿元以上，小麦收购5亿元以上，促进农业增效、农民增收。通过加大对黔北红缨子高粱等原材料的科技种植扶持，规范原材料的收购和加工，珍酒正走出一条生态优先、绿色发展的新道路。

  可圈可点的是，贵州珍酒在做优品质、做强品牌、做大产业的同时，始终认真严格履行自身的社会责任。被授予“贵州省脱贫攻坚先进集体”称号的贵州珍酒酿酒公司，热情参加全国各项救灾工作，帮扶救助妇女儿童，开展爱心助学，向社会困难对象送温暖献爱心，精准对口帮扶的遵义市汇川区山盆镇剑坝村，脚踏实地践行企业的社会担当。

  以拳拳之心、行久久之功。一手抓品质，一手抓发展，不断的提高贵州珍酒知名度与影响力，连接带动一二三产业，在产业兴旺、乡村振兴的发展过程中，贵州珍酒酿酒公司将创造更大的价值。