江苏泗洪:古法酿酒冬日飘香
发布日期:2023-10-18 07:00:00 来源:米乐体育官方网站入口 浏览次数:1
入冬以来,坐落洪泽湖西畔的江苏省宿迁市泗洪县双沟镇进入酿酒繁忙期,酿酒工人依照制曲、下料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒,酒厂一派如火如荼的繁忙现象。
双沟镇是传统名酒双沟酒的产地,每年酿酒时节,这儿街头巷尾酒香充满。本年11月,“双沟老窖池群及酿酒作坊”当选第四批国家工业遗产拟确定名单。
入冬以来,坐落洪泽湖西畔的江苏省宿迁市泗洪县双沟镇进入酿酒繁忙期,酿酒工人依照制曲、下料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒,酒厂一派如火如荼的繁忙现象。
双沟镇是传统名酒双沟酒的产地,每年酿酒时节,这儿街头巷尾酒香充满。本年11月,“双沟老窖池群及酿酒作坊”当选第四批国家工业遗产拟确定名单。
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