品酒师的工作远景

  葡萄酒品酒师凭着高度活络的感知，丰厚[3]的经历和精确的判别才能精确判别出运用的葡萄种类、选用的出产的根本工艺、酒龄的长短以及酒的产地，酒的风格特色乃至首要缺点等，为老板进货把关；除此之外，他们帮顾客挑选赋有个性特色的葡萄酒，并调配不同的菜肴，使酒的最佳质量发挥出来；此外，他们常参与一些高档酒会，或商业集会，介绍酒常识、传达酒文化。现在葡萄酒酿酒职业继续不断的开展，而大部分企业感到专职品酒师缺乏，乃至是没有。还有许多职业亦需求品酒师，如酒类出售的企业、政府技能监督部分、酒类出售职业协会、星级酒店、酒类出产企业、酒类沙龙等范畴。

  品酒技能是影响酿酒水平的关键技能之一。现在，我国酿酒企业有15600余家，从业人员超越800万，从事品酒的技能人员挨近30万人。但是，跟着酿酒职业的开展，这一数量已远远满意不了企业的需求。据我国酿酒工业协会计算，现在我国有60%的酿酒企业感到专职品酒师缺乏，还有20%的企业没有专职品酒师。

  品酒师的收入也跟本身的经历有关，现在市场上较为老练的品酒师年薪约8万元，而能到达从事新产品研讨开发层面的资深品酒师年薪则超越20万元。